Ảnh hưởng của điều kiện ngâm và chiếu sáng đến hàm lượng isoflavone trong đậu nành nảy mầm : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

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書誌詳細
第一著者:	Trương, Khắc Huy
フォーマット:	Luận văn
言語:	Undetermined
出版事項:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2020
主題:	Công nghệ thực phẩm;
オンライン･アクセス:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=110977
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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