Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

QR koda

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (8) khác

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Bùi, Ái
Format:	Sách
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2013
Teme:	Công nghệ thực phẩm; Công nghệ sản phẩm lên men;
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00607nam a2200157Ia 4500
001	UIH_03072
008	231011s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.024
100			\|a Bùi, Ái
245		0	\|a Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Bùi, Ái
260			\|b Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
260			\|c 2013
650			\|a Công nghệ thực phẩm; Công nghệ sản phẩm lên men;
927			\|a Sách
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh