Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

Mã QR

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

Hiển thị phiên bản (2) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê Văn Hoàng
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Giáo dục Việt Nam 2013
Những chủ đề:	Mì chính (Công nghệ thực phẩm);
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00558nam a2200157Ia 4500
001	UIH_03615
008	231011s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.4
100			\|a Lê Văn Hoàng
245		0	\|a Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
245		0	\|c Lê Văn Hoàng
260			\|b Giáo dục Việt Nam
260			\|c 2013
650			\|a Mì chính (Công nghệ thực phẩm);
927			\|a Sách
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh