Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор:  Lê Văn Hoàng
Формат: Sách
Язык:Undetermined
Опубликовано:  Giáo dục Việt Nam  2013
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
LEADER 00558nam a2200157Ia 4500
001 UIH_03615
008 231011s9999 xx 000 0 und d
082 |a  664.4 
100 |a  Lê Văn Hoàng 
245 0 |a  Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI 
245 0 |c  Lê Văn Hoàng 
260 |b  Giáo dục Việt Nam 
260 |c  2013 
650 |a  Mì chính (Công nghệ thực phẩm);  
927 |a Sách 
980 |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh