Baking and pastry : mastering the art and craft

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Baking and pastry : mastering the art and craft

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Sách
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	John Wiley & Sons 2016
Schlagworte:	Baking; Pastry; Bánh ngọt; Công nghệ thực phẩm;
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


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