Baking and pastry : mastering the art and craft

Mã QR

Baking and pastry : mastering the art and craft

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
פורמט:	Sách
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	John Wiley & Sons 2016
נושאים:	Baking; Pastry; Bánh ngọt; Công nghệ thực phẩm;
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

פריטים דומים

How baking works : exploring the fundamentals of baking science
מאת: Figoni, Paula
יצא לאור: (2011)

Bakingfin hành trình bếp bánh
מאת: Vũ, Ánh Nguyệt
יצא לאור: (2014)

Professional baking
מאת: Gisslen, Wayne
יצא לאור: (2013)

Baking in America :
מאת: Patent, Greg
יצא לאור: (2002)

Baked products : science, technology and practice
מאת: Cauvain, Stanley P
יצא לאור: (2006)

Baked products : science, technology and practice
מאת: Baked products : science, technology and practice, et al.
יצא לאור: (2006)

Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
מאת: Patent, Greg, 1939-
יצא לאור: (2002)

Professional baking. 6th ed
מאת: Gisslen, Wayne
יצא לאור: (2015)

Brand Identity Design for Story Bake Brand
מאת: Nguyen, Duc Quan
יצא לאור: (2025)

The low-carb baking and dessert cookbook
מאת: Solom, Ursula
יצא לאור: (2004)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
מאת: Đình Bình
יצא לאור: (2015)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
מאת: Nhan, Minh Trí
יצא לאור: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
מאת: Đình Bình
יצא לאור: (2015)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
מאת: Nguyễn, Thị Huyền Chân
יצא לאור: (2019)

Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho tiệm bánh ngọt Vanilla Bakery
מאת: Nguyễn, Thị Bích Phượng
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
מאת: Trần Thị Ngọc Bích.
יצא לאור: (2005)

Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
מאת: Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
יצא לאור: (2023)

Arts and crafts of old Japan
מאת: Dick, Stewart
יצא לאור: (1906)

Gia chánh thực dụng Các món ăn thuần túy Việt Nam
מאת: Thanh Vân
יצא לאור: (1990)

Art and crafts with children
מאת: Andrew Wright
יצא לאור: (2001)

Assessing the art of craft /
מאת: Gale, Richard A.

Folk Arts and Crafts /
מאת: Ickis, Marguerite.
יצא לאור: (1958)

Ngọt ngào Mrs Fields /
מאת: Mai Sinh.

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
מאת: Triệu, Thị Chơi
יצא לאור: (2013)

The business of management, art or craft?
יצא לאור: (1961)

American crafts and folk arts /
מאת: Christensen, Erwin O.
יצא לאור: (1964)

Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp cơ sở. Mã số: SPD 2017.02.28 Bảo tồn và phát triển làng nghề bánh tráng xã Mỹ khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang
מאת: Trang, Thị Trân Châu
יצא לאור: (2018)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
מאת: Nguyễn, Thị Tới
יצא לאור: (2003)

Making dough :
מאת: Kazanjian, Kirk
יצא לאור: (2004)

Making dough :
מאת: Kazanjian, Kirk
יצא לאור: (2004)

Trang trí bánh kem
מאת: Huyền Trân
יצא לאור: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
מאת: Triệu, Thị Chơi
יצא לאור: (2006)

Disruption of the CAR1 gene encoding arginase enhances freeze tolerance of the commercial baker's yeast saccharomyces cerevisiae /

Making dough : the 12 secret ingredients of Krispy Kreme's sweet success /
מאת: Kazanjian, Kirk
יצא לאור: (2004)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
מאת: Hoàng Thị Như Huy.

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
יצא לאור: (2012)

Baking problems solved
מאת: Cauvain, S.
יצא לאור: (2011)

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
מאת: Phạm, Thanh Lan
יצא לאור: (2004)

Khai thác giá trị của bánh Huế phục vụ du lịch.
מאת: Phạm, Thị Lệ Suông
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
מאת: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
יצא לאור: (2013)