Baking and pastry : mastering the art and craft

QR رمز

Baking and pastry : mastering the art and craft

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
التنسيق:	Sách
اللغة:	Undetermined
منشور في:	John Wiley & Sons 2016
الموضوعات:	Baking; Pastry; Bánh ngọt; Công nghệ thực phẩm;
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

مواد مشابهة

How baking works : exploring the fundamentals of baking science
بواسطة: Figoni, Paula
منشور في: (2011)

Bakingfin hành trình bếp bánh
بواسطة: Vũ, Ánh Nguyệt
منشور في: (2014)

Professional baking
بواسطة: Gisslen, Wayne
منشور في: (2013)

Baking in America :
بواسطة: Patent, Greg
منشور في: (2002)

Baked products : science, technology and practice
بواسطة: Cauvain, Stanley P
منشور في: (2006)

Baked products : science, technology and practice
بواسطة: Baked products : science, technology and practice, وآخرون
منشور في: (2006)

Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
بواسطة: Patent, Greg, 1939-
منشور في: (2002)

Professional baking. 6th ed
بواسطة: Gisslen, Wayne
منشور في: (2015)

Brand Identity Design for Story Bake Brand
بواسطة: Nguyen, Duc Quan
منشور في: (2025)

The low-carb baking and dessert cookbook
بواسطة: Solom, Ursula
منشور في: (2004)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
بواسطة: Đình Bình
منشور في: (2015)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
بواسطة: Nhan, Minh Trí
منشور في: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
بواسطة: Đình Bình
منشور في: (2015)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
بواسطة: Nguyễn, Thị Huyền Chân
منشور في: (2019)

Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho tiệm bánh ngọt Vanilla Bakery
بواسطة: Nguyễn, Thị Bích Phượng
منشور في: (2024)

Arts and crafts of old Japan
بواسطة: Dick, Stewart
منشور في: (1906)

Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
بواسطة: Trần Thị Ngọc Bích.
منشور في: (2005)

Gia chánh thực dụng Các món ăn thuần túy Việt Nam
بواسطة: Thanh Vân
منشور في: (1990)

Art and crafts with children
بواسطة: Andrew Wright
منشور في: (2001)

Assessing the art of craft /
بواسطة: Gale, Richard A.

Folk Arts and Crafts /
بواسطة: Ickis, Marguerite.
منشور في: (1958)

Ngọt ngào Mrs Fields /
بواسطة: Mai Sinh.

The business of management, art or craft?
منشور في: (1961)

American crafts and folk arts /
بواسطة: Christensen, Erwin O.
منشور في: (1964)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
بواسطة: Triệu, Thị Chơi
منشور في: (2013)

Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp cơ sở. Mã số: SPD 2017.02.28 Bảo tồn và phát triển làng nghề bánh tráng xã Mỹ khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang
بواسطة: Trang, Thị Trân Châu
منشور في: (2018)

Making dough :
بواسطة: Kazanjian, Kirk
منشور في: (2004)

Making dough :
بواسطة: Kazanjian, Kirk
منشور في: (2004)

Disruption of the CAR1 gene encoding arginase enhances freeze tolerance of the commercial baker's yeast saccharomyces cerevisiae /

Making dough : the 12 secret ingredients of Krispy Kreme's sweet success /
بواسطة: Kazanjian, Kirk
منشور في: (2004)

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
منشور في: (2012)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
بواسطة: Nguyễn, Thị Tới
منشور في: (2003)

Baking problems solved
بواسطة: Cauvain, S.
منشور في: (2011)

Trang trí bánh kem
بواسطة: Huyền Trân
منشور في: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
بواسطة: Triệu, Thị Chơi
منشور في: (2006)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
بواسطة: Hoàng Thị Như Huy.

Nghiên cứu ứng dụng học sâu để tối ưu hóa công thức bánh ngọt và dự đoán sự chấp nhận của người tiêu dùng
بواسطة: Lê, Thị Trúc Tiên, وآخرون
منشور في: (2026)

The creat ballacundi damper bake
بواسطة: Mattingley, Christobel
منشور في: (1975)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
بواسطة: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
منشور في: (2013)