Baking and pastry : mastering the art and craft

QR code

Baking and pastry : mastering the art and craft

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Formaat:	Sách
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	John Wiley & Sons 2016
Onderwerpen:	Baking; Pastry; Bánh ngọt; Công nghệ thực phẩm;
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Gelijkaardige items

How baking works : exploring the fundamentals of baking science
door: Figoni, Paula
Gepubliceerd in: (2011)

Bakingfin hành trình bếp bánh
door: Vũ, Ánh Nguyệt
Gepubliceerd in: (2014)

Professional baking
door: Gisslen, Wayne
Gepubliceerd in: (2013)

Baking in America :
door: Patent, Greg
Gepubliceerd in: (2002)

Baked products : science, technology and practice
door: Cauvain, Stanley P
Gepubliceerd in: (2006)

Baked products : science, technology and practice
door: Baked products : science, technology and practice, et al.
Gepubliceerd in: (2006)

Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
door: Patent, Greg, 1939-
Gepubliceerd in: (2002)

Professional baking. 6th ed
door: Gisslen, Wayne
Gepubliceerd in: (2015)

Brand Identity Design for Story Bake Brand
door: Nguyen, Duc Quan
Gepubliceerd in: (2025)

The low-carb baking and dessert cookbook
door: Solom, Ursula
Gepubliceerd in: (2004)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
door: Đình Bình
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
door: Nhan, Minh Trí
Gepubliceerd in: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
door: Đình Bình
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
door: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Gepubliceerd in: (2019)

Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho tiệm bánh ngọt Vanilla Bakery
door: Nguyễn, Thị Bích Phượng
Gepubliceerd in: (2024)

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
door: Trần Thị Ngọc Bích.
Gepubliceerd in: (2005)

Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
door: Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Arts and crafts of old Japan
door: Dick, Stewart
Gepubliceerd in: (1906)

Gia chánh thực dụng Các món ăn thuần túy Việt Nam
door: Thanh Vân
Gepubliceerd in: (1990)

Art and crafts with children
door: Andrew Wright
Gepubliceerd in: (2001)

Assessing the art of craft /
door: Gale, Richard A.

Folk Arts and Crafts /
door: Ickis, Marguerite.
Gepubliceerd in: (1958)

Ngọt ngào Mrs Fields /
door: Mai Sinh.

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
door: Triệu, Thị Chơi
Gepubliceerd in: (2013)

The business of management, art or craft?
Gepubliceerd in: (1961)

American crafts and folk arts /
door: Christensen, Erwin O.
Gepubliceerd in: (1964)

Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp cơ sở. Mã số: SPD 2017.02.28 Bảo tồn và phát triển làng nghề bánh tráng xã Mỹ khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang
door: Trang, Thị Trân Châu
Gepubliceerd in: (2018)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
door: Nguyễn, Thị Tới
Gepubliceerd in: (2003)

Making dough :
door: Kazanjian, Kirk
Gepubliceerd in: (2004)

Making dough :
door: Kazanjian, Kirk
Gepubliceerd in: (2004)

Disruption of the CAR1 gene encoding arginase enhances freeze tolerance of the commercial baker's yeast saccharomyces cerevisiae /

Making dough : the 12 secret ingredients of Krispy Kreme's sweet success /
door: Kazanjian, Kirk
Gepubliceerd in: (2004)

Trang trí bánh kem
door: Huyền Trân
Gepubliceerd in: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
door: Triệu, Thị Chơi
Gepubliceerd in: (2006)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
door: Hoàng Thị Như Huy.

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
Gepubliceerd in: (2012)

Baking problems solved
door: Cauvain, S.
Gepubliceerd in: (2011)

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
door: Phạm, Thanh Lan
Gepubliceerd in: (2004)

Khai thác giá trị của bánh Huế phục vụ du lịch.
door: Phạm, Thị Lệ Suông
Gepubliceerd in: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
door: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Gepubliceerd in: (2013)