Restaurant concepts, management, and operations
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Sách |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicat: |
Wiley
2019
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00533nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_07320 | ||
| 008 | 231011s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 647.95 | ||
| 100 | |a Walker, John R | ||
| 245 | 0 | |a Restaurant concepts, management, and operations | |
| 245 | 0 | |c Walker, John R | |
| 260 | |b Wiley | ||
| 260 | |c 2019 | ||
| 650 | |a Restaurant management; Restaurant operations; Quản lý nhà hàng; | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||