Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Antzeko izenburuak

• Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
  nork: Trần Thị Ngọc Bích.
  Argitaratua: (2005)
• Bánh ít lá gai xứ Quảng /
  nork: Uyên Phương.
• Khảo sát ứng dụng Tinh dầu gừng trong bảo quản Bánh ít lá gai
  nork: Võ, Thị Trọng Hoa, et al.
  Argitaratua: (2026)
• Cây gai và bánh gai /
  nork: Phó Thuần Hương.
• Cô gái không là gì =
  nork: Tryzna, Tomek
  Argitaratua: (2013)