Nghiên cứu sản xuất các phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Chương 1: Tổng quan. Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu. Chương 3: Sản xuất tinh bột biến hình, các tính chất của tinh bột biến hình...

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Trương Thị Minh Hạnh
اللغة:vie
منشور في: Đại học Đà Nẵng, 2009
الوصول للمادة أونلاين:https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=11079
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng