Nghiên cứu độ bền và khả năng chống oxy hóa của chất màu anthocyanin (tách từ rau quả thuộc khu vực miền trung) ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Uloženo v:
| Médium: | Bài viết |
|---|---|
| Jazyk: | vie |
| On-line přístup: | https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=2438 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
|---|
| Žádný popis. |