Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Cù, Thị Ngọc Thúy
Další autoři: Huỳnh, Thị Kim Cúc, TS.
Médium: Diplomová práce
Jazyk:Vietnamese
Vydáno: Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2015
Témata:
On-line přístup:http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/9958
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng