Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý bằng kiềm đến hiệu suất và chất lượng gelatin chiết xuất từ vảy cá hồi

QR kód

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý bằng kiềm đến hiệu suất và chất lượng gelatin chiết xuất từ vảy cá hồi

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Jazyk:	vie
On-line přístup:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=9508
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Podobné jednotky

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Autor: Nguyễn, Văn Thơm, a další
Vydáno: (2023)

Peptide chống tăng huyết áp tinh sạch từ gelatin vảy cá rô phi vằn
Autor: Ngô, Đại Hùng

Nghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiên
Autor: Lê Thỵ Xuân Thư
Vydáno: (2016)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
Autor: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
Vydáno: (2021)

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lí và điều kiện chiết rút đến chất lượng của gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Autor: Lê, Thị Minh Thủy, a další
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu sản xuất gelatin từ da cá Hồi bằng dịch enzyme của vi khuẩn lactic

Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
Autor: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, a další
Vydáno: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA HEO TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG CỨNG
Autor: BÙI, MINH KHÔI
Vydáno: (2021)

Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
Autor: Stevens, Paul V.

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý bằng enzyme alcalase và điều kiện trích ly đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Autor: Nguyễn, Văn Thơm
Vydáno: (2020)

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Nguyễn Thị Thảo
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
Autor: Châu, Thành Hiền, a další
Vydáno: (2024)

Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
Autor: Võ, Quốc Văn
Vydáno: (2004)

Deodoration and decoloration of gelatin extracted from Tuna skin

Nghiên cứu triết rút Gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Autor: Nhâm, Đức Trí, a další
Vydáno: (2019)

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến trạng thái và tính chất lưu biến của gelatin tách chiết từ da cá tra (Pangasius) ở Việt Nam
Autor: Nguyễn, Trọng Bách, a další
Vydáno: (2025)

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da và vảy cá lóc (Channa striata) bằng pepsin
Autor: Trương, Thị Mộng Thu, a další
Vydáno: (2023)

Chiết tách collagen từ vảy cá lóc
Autor: Tạ, Phương Hùng
Vydáno: (2024)

Khảo sát sự ảnh hưởng của mật ong đến tính chất của màng chitosan/gelatin
Autor: Trần, Quang Minh, a další
Vydáno: (2024)

Dual Interactions of Amphiphilic Gelatin Copolymer and Nanocurcumin Improving the Delivery Eï¬ƒciency of the Nanogels
Autor: Nguyen Dinh Trung

HYDROGEL COMPOSITE BASED BIPHASIC CALCIUM PHOSPHATE AND GELATIN, OXIDIZED ALGINATE FOR BONE REGENERATION
Autor: Nguyễn, Thị Phương
Vydáno: (2024)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của Hydrogej Gelatin chứa dầu mù u
Autor: Lê, Hoàng Giang
Vydáno: (2017)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
Autor: Vũ Hiếu Đông

Angiotensin- I- converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from Pacific cod skin gelatin using ultrafiltration membranes
Autor: Dai Hung, Ngo

Ảnh hưởng của tiền xử lý và điều kiện chiết rút đến các đặc tính của collagen từ da và vảy cá lóc (Channa striata) :
Autor: Nguyễn, Thị Thảo Nguyên
Vydáno: (2020)

Ứng dụng hydrogel composite Biphasic calcium phosphate/gelatin/oxidized alginate trong lĩnh vực tái tạo xương
Autor: Nguyễn, Thị Phương
Vydáno: (2024)

Ngân hàng hạn chế cho vay + năng suất huy động tiết kiệm /
Autor: Thuý Hằng.

Nghiên cứu sử dụng Gelatin kết hợp với Tannic Acid hoặc Gallic Acid để hạn chế sự Oxi hóa Lipid và biến đổi chất lượng của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet đông lạnh :
Autor: Nguyễn, Thị Kim Ngân
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Đinh Văn Bình
Vydáno: (2016)

Chiết kim loại vanađi từ dung dịch axít sunfuric bằng các chất chiết xuất :
Autor: Trương, Ngọc Quỳnh Giao
Vydáno: (2017)

Hydrogel nanocomposite nhạy nhiệt từ pluronic-grafted gelatin mang nanocurcumin ứng dụng trong chữa lành vết thương
Autor: Huỳnh, Thị Ngọc Trinh, a další
Vydáno: (2024)

Khảo sát quy trình tiền xử lý cám gạo bằng enthanol trước khi chiết xuất dầu cám gạo
Autor: Nguyễn, Thành Luân, a další
Vydáno: (2025)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối chế dịch gấc, tỷ lệ đường, gelatin và chế độ gia nhiệt đến chất lượng kẹo dẻo thốt nốt bổ sung gấc
Autor: Diệp, Kim Quyên, a další
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da cá lóc (Channa striata) bằng pepsin
Autor: Trương, Thị Mộng Thu, a další
Vydáno: (2023)

Thêm áp lực đối với mặc bằng lãi suất cho vay
Autor: Trần, Trọng Triết
Vydáno: (2024)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của hydrogel gelatin chứa dầu mù u ứng dụng trong trị lành vết thương
Autor: Lê Hoàng Giang
Vydáno: (2021)

Điều chế In Situ Hydrogel Composite Gelatin-chitosan/BCP và đánh giá khả năng khoáng hóa trong dung dịch SBF :
Autor: Bùi, Anh Thái
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Autor: Châu Thành Hiền

Lãi suất trong hợp đồng vay tài sản – Thực tiễn xét xử Lâm Đồng theo bộ luật dân sự năm 2015
Autor: Lê, Thị Bích Chi
Vydáno: (2021)