Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm

Mục tiêu của đề tài “Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men của nấm rơm” là tìm ra các thông số cho quy trình sản xuất nấm rơm lên men hoàn chỉnh, có giá trị dinh dưỡng cao, thuận tiện và an toàn trong sử dụng, tăng giá trị kinh tế. Tăng thời gian bảo quản của nấm rơm....

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Nguyễn Hồng Hào Hiệp
مؤلفون آخرون: Lâm Mộng Thúy
اللغة:vie
منشور في: Trường Đại học Trà Vinh 2020
الوصول للمادة أونلاين:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35690.html
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh