Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm

Mã QR

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm

Mục tiêu của đề tài “Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men của nấm rơm” là tìm ra các thông số cho quy trình sản xuất nấm rơm lên men hoàn chỉnh, có giá trị dinh dưỡng cao, thuận tiện và an toàn trong sử dụng, tăng giá trị kinh tế. Tăng thời gian bảo quản của nấm rơm....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Hồng Hào Hiệp
Tác giả khác:	Lâm Mộng Thúy
Ngôn ngữ:	vie
Được phát hành:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Truy cập trực tuyến:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35690.html
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
Bỡi: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Được phát hành: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
Bỡi: Bùi, Minh Trường
Được phát hành: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
Bỡi: Ngô, Minh Quang
Được phát hành: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
Bỡi: Lý, Thanh Trúc
Được phát hành: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen
Bỡi: Phạm, Anh Thư
Được phát hành: (2017)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
Bỡi: Võ, Thị Trúc Giang
Được phát hành: (2012)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
Bỡi: Nguyễn, Quốc Huy
Được phát hành: (2007)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
Bỡi: Huỳnh, Phúc Hậu
Được phát hành: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc :
Bỡi: Nguyễn, Thị Quế Thanh
Được phát hành: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo Hemicellulose của Acetobacter xylinum trong môi trường sữa lên men acid lactic :
Bỡi: Nguyễn, Minh Hiếu
Được phát hành: (2012)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
Bỡi: Lý ,Nguyên Hồng
Được phát hành: (2010)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố quan trọng đến quá trình lên men tạo sinh khối cellulose tại công ty TNHH TM DV Hương Dừa
Bỡi: Võ, Nhựt Thiện
Được phát hành: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
Bỡi: Đoàn, Anh Dũng
Được phát hành: (2014)

Phân lập vi khuẩn hoạt tính Nattokinase cao và khảo sát ảnh hưởng một số yếu tố đối với quá trình lên men thu nhận nattokinase
Bỡi: Đỗ,Thị Hoàng Tuyến

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường
Bỡi: Nguyễn, Thị Phương Hảo
Được phát hành: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên khả năng dẫn điện của nanocopozit polypyrol /
Bỡi: Nguyễn Cửu Khoa.

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
Bỡi: Phan, Đình Thái
Được phát hành: (2017)

Khảo sát về đồ sứ men lam (Huế) /
Bỡi: Vương Hồng Sển
Được phát hành: (1994)

Các yếu tố ảnh hưởng lên men Bacterial cellulose từ rỉ đường của vi khuẩn Acetobacter xylinum :
Bỡi: Nguyễn, Văn Thành
Được phát hành: (2010)

Khảo sát ảnh hưởng một số chủng nấm men trong sản xuất vang thanh long
Bỡi: Đàm Sao, Mai
Được phát hành: (2015)

Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
Bỡi: Võ, Thị Kiên Hảo
Được phát hành: (2010)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm
Bỡi: Võ, Nguyễn Thanh Xuân
Được phát hành: (2021)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất dầu cám gạo.
Bỡi: Nguyễn, Thị Thảo Nguyên
Được phát hành: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng baocs vỏ của tiêu đen
Bỡi: Trần, Ngọc Hùng

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
Bỡi: Nguyễn Văn Quyên.

Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men ACETIC để làm giấm trái cây
Bỡi: Nguyễn Trương Bảo, Trân
Được phát hành: (2018)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến hiệu quả sinh tổng hợp Pectin Methylesterase :
Bỡi: Tạ, Thị Trúc Linh
Được phát hành: (2011)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến qui trình chế biến mứt đông quách
Bỡi: Nguyễn, Kim Phụng
Được phát hành: (2015)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất Isoflavon từ hạt đậu nành.
Bỡi: Trương, Đỗ Thùy Ni
Được phát hành: (2014)

Phòng Công nghệ lên men /
Bỡi: Lương Đức Phẩm.

Lên men rượu vang mận :
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Được phát hành: (2008)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa chua trong bảo quản
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Tiến
Được phát hành: (2007)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp nano ZnO.
Bỡi: Nguyễn, Sơn Ca
Được phát hành: (2015)

Khảo sát khả năng phối hợp nhóm vi khuẩn Achromobacter xylosoxidans strain BL6, Bacillus spp. với nấm men để lên men cồn từ bã mía :
Bỡi: Võ, Văn Song Toàn
Được phát hành: (2014)

Khảo sát điều kiện sinh tổng hợp Protease ưa acid từ Aspergillus niger bằng phương pháp lên men rắn :
Bỡi: Lê, Thị Bảo Ngọc
Được phát hành: (2014)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
Bỡi: Bùi, Thị Thùy Nga
Được phát hành: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu chưng cất từ khoai lang :
Bỡi: Phạm, Văn Tâm
Được phát hành: (2016)

Tuyển chọn nấm men và đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý bảo quản nấm men khô đến hoạt tính lên men rượu từ dâu Hạ Châu
Bỡi: Huỳnh, Thị Sữa
Được phát hành: (2014)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng bóc vỏ của tiêu đen (Piper Nigrum L.).
Bỡi: Trần, Thị Ngọc Như
Được phát hành: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
Bỡi: Dương, Kim Thanh
Được phát hành: (2016)