Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Κώδικας QR

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Khảo sát thời gian và nhiệt độ làm chín thịt sơ bộ trước khi xé sợi; khảo sát thành phần gia vị - phụ gia bổ sung vào dung dịch ướp; khảo sát thời gian và nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Thạch Vũ Quân
Άλλοι συγγραφείς:	ThS. Lê Quốc Duy
Γλώσσα:	vie
Έκδοση:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Διαθέσιμο Online:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35692.html
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
ανά: Thạch, Vũ Quân
Έκδοση: (2019)

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
ανά: Trần Văn Minh

Thịt trâu khô /
ανά: Xuân Hải.

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
ανά: Đoàn, Phương Nam
Έκδοση: (2022)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
ανά: Nguyễn, Trúc Chi
Έκδοση: (2005)

Bước đầu nghiên cứu quy trình sấy cánh hoa hồng khô bán thành phẩm /
ανά: Trần Thị Loan.

Tính toán, thiết kế kho cấp đông công suất 2000kg/mẻ dùng để cấp đông thịt heo
ανά: Nguyễn Thọ Trường
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu sản xuất vỏ cam non sấy khô
ανά: Sơn, Thị Liêm
Έκδοση: (2013)

Khó nhọc nghề xe nhang /
ανά: H.Diệu.

Nghiên cứu tạo quy trình chế biến khô xơ mít
ανά: Diệp, Kim Quyên
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm hoài sơn sấy khô
ανά: Nguyễn, Đức Tuân, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
ανά: Cao, Thị Lan Như
Έκδοση: (2014)

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH SẤY PHUN DỊCH KHỔ QUA SAU CÔ ĐẶC
ανά: Võ, Phạm Phương Trang, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu bào chế bột cao khô thống phong khang bằng phương pháp phun sấy
ανά: Lê, Việt Đức, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
ανά: Lê, Văn Bé
Έκδοση: (2011)

Nuôi heo nhiều nạc, ít mỡ, chất lượng: Không khó
ανά: Đặng, Minh
Έκδοση: (2024)

Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình
ανά: Nguyễn Tử Cương - Trần Dũng Sỹ
Έκδοση: (2024)

Chế biến khô thủy sản
ανά: Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2020)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
ανά: Huỳnh, Quốc Tuấn
Έκδοση: (2013)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
ανά: Võ, Văn Ninh
Έκδοση: (2024)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
ανά: Trần, Văn Cường, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
ανά: Trần, Văn Cường, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo máy sấy lạnh dùng để sản xuất thực phẩm khô
ανά: Lê, Đức Trung, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
ανά: Nguyễn Hà Quang Nhị
Έκδοση: (2020)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
ανά: Võ, Văn Ninh
Έκδοση: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
ανά: Võ, Văn Ninh
Έκδοση: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
ανά: Võ Văn Ninh
Έκδοση: (2024)

Say tàu xe các biện pháp và thuốc phòng chống /
ανά: Hương Liên, BS.

Chế thử khung giá chuyển hướng toa xe khách đường khổ 1 m
ανά: Lã, Ngọc Khuê
Έκδοση: (2011)

Ảnh hưởng của PH ngâm và nhiệt độ sấy đến chất lượng của sản phẩm chuối ép sấy khô
ανά: Lương, Thị Kiều Trang
Έκδοση: (2018)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
ανά: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Έκδοση: (2019)

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
ανά: Nguyễn, Minh Tuyền
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ sấy quặng, khoáng sản.
ανά: Phạm, Văn Lành
Έκδοση: (2011)

Sói ăn thịt cừu
ανά: Megara
Έκδοση: (2018)

Đánh giá mức độ tồn dư doxycyclin và natri benzoat trong thịt heo và sản phẩm thịt heo tại tỉnh Sóc Trăng
ανά: Trương, Thế Hưng
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
ανά: Sỹ, Thị Thế
Έκδοση: (2014)

Sử dụng chế phẩm chùm ngây trong khẩu phần thức ăn cho heo thịt
ανά: Phan, Văn Sỹ, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Phân tích hiệu quả tài chính chăn nuôi heo thịt quy mô nông hộ tại huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long :
ανά: Phạm, Phương Nam
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
ανά: Nguyễn Thị Trúc Duyên
Έκδοση: (2020)

Trong cơn say níu sợi dây đứt
ανά: Hoàng, Công Danh
Έκδοση: (2019)