Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

QR-koodi

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Khảo sát thời gian và nhiệt độ làm chín thịt sơ bộ trước khi xé sợi; khảo sát thành phần gia vị - phụ gia bổ sung vào dung dịch ướp; khảo sát thời gian và nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Thạch Vũ Quân
Muut tekijät:	ThS. Lê Quốc Duy
Kieli:	vie
Julkaistu:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Linkit:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35692.html
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Samankaltaisia teoksia

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
Tekijä: Thạch, Vũ Quân
Julkaistu: (2019)

Thịt trâu khô /
Tekijä: Xuân Hải.

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
Tekijä: Trần Văn Minh

Nghiên cứu sản xuất vỏ cam non sấy khô
Tekijä: Sơn, Thị Liêm
Julkaistu: (2013)

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
Tekijä: Đoàn, Phương Nam
Julkaistu: (2022)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
Tekijä: Nguyễn, Trúc Chi
Julkaistu: (2005)

Bước đầu nghiên cứu quy trình sấy cánh hoa hồng khô bán thành phẩm /
Tekijä: Trần Thị Loan.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm hoài sơn sấy khô
Tekijä: Nguyễn, Đức Tuân, et al.
Julkaistu: (2023)

Khó nhọc nghề xe nhang /
Tekijä: H.Diệu.

Nghiên cứu bào chế bột cao khô thống phong khang bằng phương pháp phun sấy
Tekijä: Lê, Việt Đức, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu tạo quy trình chế biến khô xơ mít
Tekijä: Diệp, Kim Quyên
Julkaistu: (2023)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
Tekijä: Cao, Thị Lan Như
Julkaistu: (2014)

Chế biến khô thủy sản
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2020)

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo máy sấy lạnh dùng để sản xuất thực phẩm khô
Tekijä: Lê, Đức Trung, et al.
Julkaistu: (2023)

Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình
Tekijä: Nguyễn Tử Cương - Trần Dũng Sỹ
Julkaistu: (2024)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
Tekijä: Huỳnh, Quốc Tuấn
Julkaistu: (2013)

Nuôi heo nhiều nạc, ít mỡ, chất lượng: Không khó
Tekijä: Đặng, Minh
Julkaistu: (2024)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
Tekijä: Trần, Văn Cường, et al.
Julkaistu: (2023)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
Tekijä: Trần, Văn Cường, et al.
Julkaistu: (2023)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
Tekijä: Võ, Văn Ninh
Julkaistu: (2024)

Say tàu xe các biện pháp và thuốc phòng chống /
Tekijä: Hương Liên, BS.

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ sấy quặng, khoáng sản.
Tekijä: Phạm, Văn Lành
Julkaistu: (2011)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
Tekijä: Lê, Văn Bé
Julkaistu: (2011)

Chế thử khung giá chuyển hướng toa xe khách đường khổ 1 m
Tekijä: Lã, Ngọc Khuê
Julkaistu: (2011)

Ảnh hưởng của PH ngâm và nhiệt độ sấy đến chất lượng của sản phẩm chuối ép sấy khô
Tekijä: Lương, Thị Kiều Trang
Julkaistu: (2018)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
Tekijä: Võ, Văn Ninh
Julkaistu: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
Tekijä: Võ, Văn Ninh
Julkaistu: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
Tekijä: Võ Văn Ninh
Julkaistu: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Tekijä: Nguyễn Hà Quang Nhị
Julkaistu: (2020)

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ sấy quặng, khoáng sản-Phụ lục
Tekijä: Phạm, Văn Lành
Julkaistu: (2011)

Sói ăn thịt cừu
Tekijä: Megara
Julkaistu: (2018)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
Tekijä: Sỹ, Thị Thế
Julkaistu: (2014)

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
Tekijä: Nguyễn, Minh Tuyền
Julkaistu: (2015)

Trong cơn say níu sợi dây đứt
Tekijä: Hoàng, Công Danh
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
Tekijä: Nguyễn Thị Trúc Duyên
Julkaistu: (2020)

Đánh giá mức độ tồn dư doxycyclin và natri benzoat trong thịt heo và sản phẩm thịt heo tại tỉnh Sóc Trăng
Tekijä: Trương, Thế Hưng
Julkaistu: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Tekijä: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất sản phẩm cá rô phi sấy khô
Tekijä: Vũ, Thị Hạnh, et al.
Julkaistu: (2023)

Sử dụng chế phẩm chùm ngây trong khẩu phần thức ăn cho heo thịt
Tekijä: Phan, Văn Sỹ, et al.
Julkaistu: (2024)

Chè kho ngày tết /
Tekijä: Nguyên Hải.