Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Mã QR

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Khảo sát thời gian và nhiệt độ làm chín thịt sơ bộ trước khi xé sợi; khảo sát thành phần gia vị - phụ gia bổ sung vào dung dịch ướp; khảo sát thời gian và nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Thạch Vũ Quân
Údair Eile:	ThS. Lê Quốc Duy
Teanga:	vie
Foilsithe:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Rochtain Ar Líne:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35692.html
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Míreanna Comhchosúla

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
le: Thạch, Vũ Quân
Foilsithe: (2019)

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
le: Trần Văn Minh

Thịt trâu khô /
le: Xuân Hải.

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
le: Đoàn, Phương Nam
Foilsithe: (2022)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
le: Nguyễn, Trúc Chi
Foilsithe: (2005)

Bước đầu nghiên cứu quy trình sấy cánh hoa hồng khô bán thành phẩm /
le: Trần Thị Loan.

Tính toán, thiết kế kho cấp đông công suất 2000kg/mẻ dùng để cấp đông thịt heo
le: Nguyễn Thọ Trường
Foilsithe: (2025)

Nghiên cứu sản xuất vỏ cam non sấy khô
le: Sơn, Thị Liêm
Foilsithe: (2013)

Khó nhọc nghề xe nhang /
le: H.Diệu.

Nghiên cứu tạo quy trình chế biến khô xơ mít
le: Diệp, Kim Quyên
Foilsithe: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm hoài sơn sấy khô
le: Nguyễn, Đức Tuân, et al.
Foilsithe: (2023)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
le: Cao, Thị Lan Như
Foilsithe: (2014)

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH SẤY PHUN DỊCH KHỔ QUA SAU CÔ ĐẶC
le: Võ, Phạm Phương Trang, et al.
Foilsithe: (2025)

Nghiên cứu bào chế bột cao khô thống phong khang bằng phương pháp phun sấy
le: Lê, Việt Đức, et al.
Foilsithe: (2024)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
le: Lê, Văn Bé
Foilsithe: (2011)

Nuôi heo nhiều nạc, ít mỡ, chất lượng: Không khó
le: Đặng, Minh
Foilsithe: (2024)

Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình
le: Nguyễn Tử Cương - Trần Dũng Sỹ
Foilsithe: (2024)

Chế biến khô thủy sản
le: Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2020)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
le: Huỳnh, Quốc Tuấn
Foilsithe: (2013)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
le: Võ, Văn Ninh
Foilsithe: (2024)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
le: Trần, Văn Cường, et al.
Foilsithe: (2023)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
le: Trần, Văn Cường, et al.
Foilsithe: (2023)

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo máy sấy lạnh dùng để sản xuất thực phẩm khô
le: Lê, Đức Trung, et al.
Foilsithe: (2023)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
le: Nguyễn Hà Quang Nhị
Foilsithe: (2020)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
le: Võ, Văn Ninh
Foilsithe: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
le: Võ, Văn Ninh
Foilsithe: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
le: Võ Văn Ninh
Foilsithe: (2024)

Say tàu xe các biện pháp và thuốc phòng chống /
le: Hương Liên, BS.

Chế thử khung giá chuyển hướng toa xe khách đường khổ 1 m
le: Lã, Ngọc Khuê
Foilsithe: (2011)

Ảnh hưởng của PH ngâm và nhiệt độ sấy đến chất lượng của sản phẩm chuối ép sấy khô
le: Lương, Thị Kiều Trang
Foilsithe: (2018)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
le: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Foilsithe: (2019)

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
le: Nguyễn, Minh Tuyền
Foilsithe: (2015)

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ sấy quặng, khoáng sản.
le: Phạm, Văn Lành
Foilsithe: (2011)

Sói ăn thịt cừu
le: Megara
Foilsithe: (2018)

Đánh giá mức độ tồn dư doxycyclin và natri benzoat trong thịt heo và sản phẩm thịt heo tại tỉnh Sóc Trăng
le: Trương, Thế Hưng
Foilsithe: (2019)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
le: Sỹ, Thị Thế
Foilsithe: (2014)

Sử dụng chế phẩm chùm ngây trong khẩu phần thức ăn cho heo thịt
le: Phan, Văn Sỹ, et al.
Foilsithe: (2024)

Phân tích hiệu quả tài chính chăn nuôi heo thịt quy mô nông hộ tại huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long :
le: Phạm, Phương Nam
Foilsithe: (2014)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
le: Nguyễn Thị Trúc Duyên
Foilsithe: (2020)

Trong cơn say níu sợi dây đứt
le: Hoàng, Công Danh
Foilsithe: (2019)