Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

क्यूआर कोड

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Khảo sát thời gian và nhiệt độ làm chín thịt sơ bộ trước khi xé sợi; khảo sát thành phần gia vị - phụ gia bổ sung vào dung dịch ướp; khảo sát thời gian và nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Thạch Vũ Quân
अन्य लेखक:	ThS. Lê Quốc Duy
भाषा:	vie
प्रकाशित:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
ऑनलाइन पहुंच:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35692.html
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

समान संसाधन

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
द्वारा: Thạch, Vũ Quân
प्रकाशित: (2019)

Thịt trâu khô /
द्वारा: Xuân Hải.

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
द्वारा: Trần Văn Minh

Nghiên cứu sản xuất vỏ cam non sấy khô
द्वारा: Sơn, Thị Liêm
प्रकाशित: (2013)

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
द्वारा: Đoàn, Phương Nam
प्रकाशित: (2022)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
द्वारा: Nguyễn, Trúc Chi
प्रकाशित: (2005)

Bước đầu nghiên cứu quy trình sấy cánh hoa hồng khô bán thành phẩm /
द्वारा: Trần Thị Loan.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm hoài sơn sấy khô
द्वारा: Nguyễn, Đức Tuân, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Khó nhọc nghề xe nhang /
द्वारा: H.Diệu.

Nghiên cứu bào chế bột cao khô thống phong khang bằng phương pháp phun sấy
द्वारा: Lê, Việt Đức, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Nghiên cứu tạo quy trình chế biến khô xơ mít
द्वारा: Diệp, Kim Quyên
प्रकाशित: (2023)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
द्वारा: Cao, Thị Lan Như
प्रकाशित: (2014)

Chế biến khô thủy sản
द्वारा: Nguyễn Thị Hiền
प्रकाशित: (2020)

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo máy sấy lạnh dùng để sản xuất thực phẩm khô
द्वारा: Lê, Đức Trung, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình
द्वारा: Nguyễn Tử Cương - Trần Dũng Sỹ
प्रकाशित: (2024)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
द्वारा: Huỳnh, Quốc Tuấn
प्रकाशित: (2013)

Nuôi heo nhiều nạc, ít mỡ, chất lượng: Không khó
द्वारा: Đặng, Minh
प्रकाशित: (2024)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
द्वारा: Trần, Văn Cường, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
द्वारा: Trần, Văn Cường, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
द्वारा: Võ, Văn Ninh
प्रकाशित: (2024)

Say tàu xe các biện pháp và thuốc phòng chống /
द्वारा: Hương Liên, BS.

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ sấy quặng, khoáng sản.
द्वारा: Phạm, Văn Lành
प्रकाशित: (2011)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
द्वारा: Lê, Văn Bé
प्रकाशित: (2011)

Chế thử khung giá chuyển hướng toa xe khách đường khổ 1 m
द्वारा: Lã, Ngọc Khuê
प्रकाशित: (2011)

Ảnh hưởng của PH ngâm và nhiệt độ sấy đến chất lượng của sản phẩm chuối ép sấy khô
द्वारा: Lương, Thị Kiều Trang
प्रकाशित: (2018)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
द्वारा: Võ, Văn Ninh
प्रकाशित: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
द्वारा: Võ, Văn Ninh
प्रकाशित: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
द्वारा: Võ Văn Ninh
प्रकाशित: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
द्वारा: Nguyễn Hà Quang Nhị
प्रकाशित: (2020)

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ sấy quặng, khoáng sản-Phụ lục
द्वारा: Phạm, Văn Lành
प्रकाशित: (2011)

Sói ăn thịt cừu
द्वारा: Megara
प्रकाशित: (2018)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
द्वारा: Sỹ, Thị Thế
प्रकाशित: (2014)

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
द्वारा: Nguyễn, Minh Tuyền
प्रकाशित: (2015)

Trong cơn say níu sợi dây đứt
द्वारा: Hoàng, Công Danh
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
द्वारा: Nguyễn Thị Trúc Duyên
प्रकाशित: (2020)

Đánh giá mức độ tồn dư doxycyclin và natri benzoat trong thịt heo và sản phẩm thịt heo tại tỉnh Sóc Trăng
द्वारा: Trương, Thế Hưng
प्रकाशित: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
द्वारा: Nguyễn, Hà Quang Nhị
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất sản phẩm cá rô phi sấy khô
द्वारा: Vũ, Thị Hạnh, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Sử dụng chế phẩm chùm ngây trong khẩu phần thức ăn cho heo thịt
द्वारा: Phan, Văn Sỹ, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Chè kho ngày tết /
द्वारा: Nguyên Hải.