Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

QR Kod

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Khảo sát thời gian và nhiệt độ làm chín thịt sơ bộ trước khi xé sợi; khảo sát thành phần gia vị - phụ gia bổ sung vào dung dịch ướp; khảo sát thời gian và nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Thạch Vũ Quân
Diğer Yazarlar:	ThS. Lê Quốc Duy
Dil:	vie
Baskı/Yayın Bilgisi:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online Erişim:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35692.html
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Benzer Materyaller

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
Yazar:: Thạch, Vũ Quân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Thịt trâu khô /
Yazar:: Xuân Hải.

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
Yazar:: Trần Văn Minh

Nghiên cứu sản xuất vỏ cam non sấy khô
Yazar:: Sơn, Thị Liêm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
Yazar:: Đoàn, Phương Nam
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
Yazar:: Nguyễn, Trúc Chi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Bước đầu nghiên cứu quy trình sấy cánh hoa hồng khô bán thành phẩm /
Yazar:: Trần Thị Loan.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm hoài sơn sấy khô
Yazar:: Nguyễn, Đức Tuân, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Khó nhọc nghề xe nhang /
Yazar:: H.Diệu.

Nghiên cứu bào chế bột cao khô thống phong khang bằng phương pháp phun sấy
Yazar:: Lê, Việt Đức, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Nghiên cứu tạo quy trình chế biến khô xơ mít
Yazar:: Diệp, Kim Quyên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
Yazar:: Cao, Thị Lan Như
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Chế biến khô thủy sản
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo máy sấy lạnh dùng để sản xuất thực phẩm khô
Yazar:: Lê, Đức Trung, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình
Yazar:: Nguyễn Tử Cương - Trần Dũng Sỹ
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
Yazar:: Huỳnh, Quốc Tuấn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Nuôi heo nhiều nạc, ít mỡ, chất lượng: Không khó
Yazar:: Đặng, Minh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
Yazar:: Trần, Văn Cường, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
Yazar:: Trần, Văn Cường, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
Yazar:: Võ, Văn Ninh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Say tàu xe các biện pháp và thuốc phòng chống /
Yazar:: Hương Liên, BS.

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ sấy quặng, khoáng sản.
Yazar:: Phạm, Văn Lành
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
Yazar:: Lê, Văn Bé
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Chế thử khung giá chuyển hướng toa xe khách đường khổ 1 m
Yazar:: Lã, Ngọc Khuê
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Ảnh hưởng của PH ngâm và nhiệt độ sấy đến chất lượng của sản phẩm chuối ép sấy khô
Yazar:: Lương, Thị Kiều Trang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
Yazar:: Võ, Văn Ninh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
Yazar:: Võ, Văn Ninh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
Yazar:: Võ Văn Ninh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Yazar:: Nguyễn Hà Quang Nhị
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ sấy quặng, khoáng sản-Phụ lục
Yazar:: Phạm, Văn Lành
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Sói ăn thịt cừu
Yazar:: Megara
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
Yazar:: Sỹ, Thị Thế
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
Yazar:: Nguyễn, Minh Tuyền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Trong cơn say níu sợi dây đứt
Yazar:: Hoàng, Công Danh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
Yazar:: Nguyễn Thị Trúc Duyên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Đánh giá mức độ tồn dư doxycyclin và natri benzoat trong thịt heo và sản phẩm thịt heo tại tỉnh Sóc Trăng
Yazar:: Trương, Thế Hưng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Yazar:: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất sản phẩm cá rô phi sấy khô
Yazar:: Vũ, Thị Hạnh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Sử dụng chế phẩm chùm ngây trong khẩu phần thức ăn cho heo thịt
Yazar:: Phan, Văn Sỹ, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Chè kho ngày tết /
Yazar:: Nguyên Hải.