Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Mã QR

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Khảo sát thời gian và nhiệt độ làm chín thịt sơ bộ trước khi xé sợi; khảo sát thành phần gia vị - phụ gia bổ sung vào dung dịch ướp; khảo sát thời gian và nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Thạch Vũ Quân
其他作者:	ThS. Lê Quốc Duy
語言:	vie
出版:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
在線閱讀:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35692.html
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

相似書籍

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
由: Thạch, Vũ Quân
出版: (2019)

Thịt trâu khô /
由: Xuân Hải.

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
由: Trần Văn Minh

Nghiên cứu sản xuất vỏ cam non sấy khô
由: Sơn, Thị Liêm
出版: (2013)

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
由: Đoàn, Phương Nam
出版: (2022)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
由: Nguyễn, Trúc Chi
出版: (2005)

Bước đầu nghiên cứu quy trình sấy cánh hoa hồng khô bán thành phẩm /
由: Trần Thị Loan.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm hoài sơn sấy khô
由: Nguyễn, Đức Tuân, et al.
出版: (2023)

Khó nhọc nghề xe nhang /
由: H.Diệu.

Nghiên cứu bào chế bột cao khô thống phong khang bằng phương pháp phun sấy
由: Lê, Việt Đức, et al.
出版: (2024)

Nghiên cứu tạo quy trình chế biến khô xơ mít
由: Diệp, Kim Quyên
出版: (2023)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
由: Cao, Thị Lan Như
出版: (2014)

Chế biến khô thủy sản
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2020)

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo máy sấy lạnh dùng để sản xuất thực phẩm khô
由: Lê, Đức Trung, et al.
出版: (2023)

Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình
由: Nguyễn Tử Cương - Trần Dũng Sỹ
出版: (2024)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
由: Huỳnh, Quốc Tuấn
出版: (2013)

Nuôi heo nhiều nạc, ít mỡ, chất lượng: Không khó
由: Đặng, Minh
出版: (2024)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
由: Trần, Văn Cường, et al.
出版: (2023)

Đặc tính sấy khô của quả cà phê Robusta Việt Nam
由: Trần, Văn Cường, et al.
出版: (2023)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
由: Võ, Văn Ninh
出版: (2024)

Say tàu xe các biện pháp và thuốc phòng chống /
由: Hương Liên, BS.

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ sấy quặng, khoáng sản.
由: Phạm, Văn Lành
出版: (2011)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
由: Lê, Văn Bé
出版: (2011)

Chế thử khung giá chuyển hướng toa xe khách đường khổ 1 m
由: Lã, Ngọc Khuê
出版: (2011)

Ảnh hưởng của PH ngâm và nhiệt độ sấy đến chất lượng của sản phẩm chuối ép sấy khô
由: Lương, Thị Kiều Trang
出版: (2018)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
由: Võ, Văn Ninh
出版: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
由: Võ, Văn Ninh
出版: (2016)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
由: Võ Văn Ninh
出版: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
由: Nguyễn Hà Quang Nhị
出版: (2020)

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ sấy quặng, khoáng sản-Phụ lục
由: Phạm, Văn Lành
出版: (2011)

Sói ăn thịt cừu
由: Megara
出版: (2018)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
由: Sỹ, Thị Thế
出版: (2014)

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
由: Nguyễn, Minh Tuyền
出版: (2015)

Trong cơn say níu sợi dây đứt
由: Hoàng, Công Danh
出版: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
由: Nguyễn Thị Trúc Duyên
出版: (2020)

Đánh giá mức độ tồn dư doxycyclin và natri benzoat trong thịt heo và sản phẩm thịt heo tại tỉnh Sóc Trăng
由: Trương, Thế Hưng
出版: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
由: Nguyễn, Hà Quang Nhị
出版: (2019)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất sản phẩm cá rô phi sấy khô
由: Vũ, Thị Hạnh, et al.
出版: (2023)

Sử dụng chế phẩm chùm ngây trong khẩu phần thức ăn cho heo thịt
由: Phan, Văn Sỹ, et al.
出版: (2024)

Chè kho ngày tết /
由: Nguyên Hải.