Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây

QRコード

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây

Khảo sát sự biến đổi beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng, nhằm lựa chọn được một nhiệt độ và thời gian hợp lý để giảm thiểu tổn thất hao hụt chất lượng dinh dưỡng và cảm quan. Bên cạnh đó còn xác định một số chỉ tiêu khác như pH, Brix, nấm nem, nấm mốc, các thông số trong việc đo m...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn Thị Thanh Thủy
その他の著者:	Lâm Mộng Thúy
言語:	vie
出版事項:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
オンライン･アクセス:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35713.html
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

類似資料

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây
著者:: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
出版事項: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
著者:: Nguyễn Thị Kim Tiền
出版事項: (2020)

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
著者:: Nguyễn, Thị Kim Tiền
出版事項: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
著者:: Nguyễn, Thị Kim Tiền
出版事項: (2019)

Beta caroten và đơn vị sinh tố /
著者:: Phan Đức Bình, DS.

New mutants of phycomyces blakesleeanus for (beta)-carotene production /

Mutants and intersexual heterokaryons of blakeslea trispora for production of beta-carotene and lycopene /
著者:: Mehta, Bina J.

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
著者:: Nguyễn, Thị Hồng Minh
出版事項: (2011)

Production of the carotenoids lycopene, beta-carotene, astaxanthin in the food yeast candida utilis /

Nghiên cứu chế biến nước uống từ quả gấc và quả chanh dây
著者:: Nguyễn, Thị Huỳnh Như, 等
出版事項: (2019)

Khảo sát hàm lượng Caroten trên một số loại rau quả
著者:: Ngô Lam Thuần
出版事項: (1991)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
著者:: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, 等
出版事項: (2023)

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima :
著者:: Lê, Quốc Duy
出版事項: (2011)

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima
著者:: Lê, Quốc Duy
出版事項: (2011)

Tăng cường sinh tổng hợp Beta-carotene trong Escherichia coli tái tổ hợp được bổ sung một phần con đường Mevalonate
著者:: Vũ, Hoài Nam, 等
出版事項: (2019)

Phân bón NPK trong nuôi cấy tăng trưởng, tích lũy sắc tố và beta-caroten ở vi tảo dunaliella salina
著者:: Võ, Hồng Trung, 等
出版事項: (2023)

Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước hỗn hợp (gấc và cà rốt) :
著者:: Nguyễn, Thị Mỹ Duyên
出版事項: (2009)

Khảo sát nồng độ cystatin C và mức lọc cầu thận ở bệnh nhân beta thalassemia
著者:: Đỗ, Thị Thanh Loan, 等
出版事項: (2024)

Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng Chitosan phân tử lượng thấp và Chitosan chloride
著者:: Nguyễn, Công Minh, 等
出版事項: (2023)

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) :
著者:: Trương, Quốc Bình
出版事項: (2009)

Khảo sát hàm lượng carbohydrate tổng số, β-Carotene và lycopene trong quả lêkima (Pouteria campechiana) ở tỉnh Trà Vinh
著者:: Lê, Quốc Duy
出版事項: (2023)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
著者:: Nguyễn, Minh Thủy
出版事項: (2017)

Chà gạc xanh :
著者:: Trần, Thu Hằng
出版事項: (2020)

Mùa gấc chín :
著者:: Đỗ, Thị Hiền Hòa
出版事項: (2020)

Khảo sát phản ứng điều chế bêta - Naphtol từ Naphtalen
著者:: Võ Thị Mười Chị
出版事項: (1997)

Chanh không chỉ để uống /
出版事項: (2004)

Nghiên cứu tuyển chọn Rhodotorula có khả năng sinh tổng hợp Beta-Carotene trên môi trường bán rắn làm thức ăn cho gà đẻ trứng: Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống
著者:: Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
出版事項: (2011)

Tâm sự gác buồn /
著者:: Ninh Quỳnh Hương.

Lên gác rút thang :
著者:: Chang, Ha Joon
出版事項: (2016)

Kỹ thuật trồng gấc
著者:: Lê, Hồng Phúc
出版事項: (2012)

Vọng gác tiền tiêu.
出版事項: (1978)

Khảo sát phiêu sinh thực vật huyện Bình Chánh
著者:: Lưu, Thị Thanh Nhàn
出版事項: (2011)

Khảo sát hàm lượng phenolic tổng, flavonoid tổng và tác dụng chống oxy hóa của vỏ quả gấc (Momordica cochinchinensis)
著者:: Nguyễn, Khánh Thuỳ Linh, 等
出版事項: (2024)

ứng dụng phương pháp phân tích thành phần chính và hồi quy logistics trong đánh giá cảm quan nước ep gấc - chanh dây
著者:: Nguyễn, Minh Thủy, 等
出版事項: (2019)

Hành chánh khảo luận =
出版事項: (1961)

Nguyễn Phan Chánh, hồn quê trên lụa
出版事項: (1998)

Tolerance of Escherichia coli beta-galactosidase C-terminus to different-sized fusions /
著者:: Corchero, Jose L.

Conversion of beta-methylbutyric acid to beta-hydroxy-beta- methylbutyric acid by Galactomyces reessii /
著者:: Lee, I. Y.

Khảo sát tinh dầu chanh Citrus aurantifolia (Christm.)swingle họ Rutaceae
著者:: Nguyễn, Thị Thảo Trân
出版事項: (2011)

Gạc Ma - Vòng tròn bất tử
出版事項: (2018)