Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây

QR Kod

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây

Khảo sát sự biến đổi beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng, nhằm lựa chọn được một nhiệt độ và thời gian hợp lý để giảm thiểu tổn thất hao hụt chất lượng dinh dưỡng và cảm quan. Bên cạnh đó còn xác định một số chỉ tiêu khác như pH, Brix, nấm nem, nấm mốc, các thông số trong việc đo m...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Nguyễn Thị Thanh Thủy
Diğer Yazarlar:	Lâm Mộng Thúy
Dil:	vie
Baskı/Yayın Bilgisi:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online Erişim:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35713.html
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Benzer Materyaller

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây
Yazar:: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Yazar:: Nguyễn Thị Kim Tiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Yazar:: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Yazar:: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Beta caroten và đơn vị sinh tố /
Yazar:: Phan Đức Bình, DS.

New mutants of phycomyces blakesleeanus for (beta)-carotene production /

Mutants and intersexual heterokaryons of blakeslea trispora for production of beta-carotene and lycopene /
Yazar:: Mehta, Bina J.

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Yazar:: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Production of the carotenoids lycopene, beta-carotene, astaxanthin in the food yeast candida utilis /

Nghiên cứu chế biến nước uống từ quả gấc và quả chanh dây
Yazar:: Nguyễn, Thị Huỳnh Như, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát hàm lượng Caroten trên một số loại rau quả
Yazar:: Ngô Lam Thuần
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
Yazar:: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima :
Yazar:: Lê, Quốc Duy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima
Yazar:: Lê, Quốc Duy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Tăng cường sinh tổng hợp Beta-carotene trong Escherichia coli tái tổ hợp được bổ sung một phần con đường Mevalonate
Yazar:: Vũ, Hoài Nam, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Phân bón NPK trong nuôi cấy tăng trưởng, tích lũy sắc tố và beta-caroten ở vi tảo dunaliella salina
Yazar:: Võ, Hồng Trung, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước hỗn hợp (gấc và cà rốt) :
Yazar:: Nguyễn, Thị Mỹ Duyên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Khảo sát nồng độ cystatin C và mức lọc cầu thận ở bệnh nhân beta thalassemia
Yazar:: Đỗ, Thị Thanh Loan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng Chitosan phân tử lượng thấp và Chitosan chloride
Yazar:: Nguyễn, Công Minh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) :
Yazar:: Trương, Quốc Bình
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Khảo sát hàm lượng carbohydrate tổng số, β-Carotene và lycopene trong quả lêkima (Pouteria campechiana) ở tỉnh Trà Vinh
Yazar:: Lê, Quốc Duy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
Yazar:: Nguyễn, Minh Thủy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Chà gạc xanh :
Yazar:: Trần, Thu Hằng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Mùa gấc chín :
Yazar:: Đỗ, Thị Hiền Hòa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Khảo sát phản ứng điều chế bêta - Naphtol từ Naphtalen
Yazar:: Võ Thị Mười Chị
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Chanh không chỉ để uống /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Nghiên cứu tuyển chọn Rhodotorula có khả năng sinh tổng hợp Beta-Carotene trên môi trường bán rắn làm thức ăn cho gà đẻ trứng: Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống
Yazar:: Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Tâm sự gác buồn /
Yazar:: Ninh Quỳnh Hương.

Lên gác rút thang :
Yazar:: Chang, Ha Joon
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Kỹ thuật trồng gấc
Yazar:: Lê, Hồng Phúc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Vọng gác tiền tiêu.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Khảo sát phiêu sinh thực vật huyện Bình Chánh
Yazar:: Lưu, Thị Thanh Nhàn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Khảo sát hàm lượng phenolic tổng, flavonoid tổng và tác dụng chống oxy hóa của vỏ quả gấc (Momordica cochinchinensis)
Yazar:: Nguyễn, Khánh Thuỳ Linh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

ứng dụng phương pháp phân tích thành phần chính và hồi quy logistics trong đánh giá cảm quan nước ep gấc - chanh dây
Yazar:: Nguyễn, Minh Thủy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Hành chánh khảo luận =
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)

Nguyễn Phan Chánh, hồn quê trên lụa
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Tolerance of Escherichia coli beta-galactosidase C-terminus to different-sized fusions /
Yazar:: Corchero, Jose L.

Conversion of beta-methylbutyric acid to beta-hydroxy-beta- methylbutyric acid by Galactomyces reessii /
Yazar:: Lee, I. Y.

Khảo sát tinh dầu chanh Citrus aurantifolia (Christm.)swingle họ Rutaceae
Yazar:: Nguyễn, Thị Thảo Trân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Gạc Ma - Vòng tròn bất tử
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)