Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
Xác định được mối quan hệ giữa nhiệt độ sôi và nồng độ của dung dịch khóm; xác lập chế độ thanh trùng hợp lí giúp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm;
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 語言: | vie |
| 出版: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| 在線閱讀: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35715.html |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
成為第一個發表評論!