Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học
Nghiên cứu những điều kiện hình thành đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Nghiên cứu giá trị của đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Trong đó tập trung nghiên cứu giá trị về vật chất, giá trị về tinh thần, nghệ nhân chế biến và làng nghề đặc sản ẩm thực. Nghiên cứu thực trạng những yếu tố ảnh hưởng và những b...
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 语言: | vie |
| 出版: |
Trường Đại học Trà Vinh
2023
|
| 在线阅读: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-42736.html |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| id |
https:--opac.tvu.edu.vn:9090-api-oai:42736 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
https:--opac.tvu.edu.vn:9090-api-oai:427362023-05-08T06:50:45Z Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học Dương Mỹ Pha Nghiên cứu những điều kiện hình thành đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Nghiên cứu giá trị của đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Trong đó tập trung nghiên cứu giá trị về vật chất, giá trị về tinh thần, nghệ nhân chế biến và làng nghề đặc sản ẩm thực. Nghiên cứu thực trạng những yếu tố ảnh hưởng và những biến đổi tác động đến đặc sản ẩm thực để đề xuất một số giải pháp, khuyến nghị góp phần bảo tồn và phát huy đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Trường Đại học Trà Vinh TS. Mai Mỹ Duyên (người hướng dẫn khoa học) 2023-05-08T06:50:45Z pdf https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-42736.html vie |
| institution |
Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
| collection |
Thư viện số |
| language |
vie |
| description |
Nghiên cứu những điều kiện hình thành đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Nghiên cứu giá trị của đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. Trong đó tập trung nghiên cứu giá trị về vật chất, giá trị về tinh thần, nghệ nhân chế biến và làng nghề đặc sản ẩm thực. Nghiên cứu thực trạng những yếu tố ảnh hưởng và những biến đổi tác động đến đặc sản ẩm thực để đề xuất một số giải pháp, khuyến nghị góp phần bảo tồn và phát huy đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh. |
| author2 |
TS. Mai Mỹ Duyên (người hướng dẫn khoa học) |
| author_facet |
TS. Mai Mỹ Duyên (người hướng dẫn khoa học) Dương Mỹ Pha |
| author |
Dương Mỹ Pha |
| spellingShingle |
Dương Mỹ Pha Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học |
| author_sort |
Dương Mỹ Pha |
| title |
Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học |
| title_short |
Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học |
| title_full |
Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học |
| title_fullStr |
Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học |
| title_full_unstemmed |
Đặc sản ẩm thực tỉnh Trà Vinh dước góc nhìn văn hóa học |
| title_sort |
đặc sản ẩm thực tỉnh trà vinh dước góc nhìn văn hóa học |
| publisher |
Trường Đại học Trà Vinh |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-42736.html |
| _version_ |
1812601083713814528 |