Khảo sát các điều kiện tiền xử lý đến chất lượng nấm sấy
Nghiên cứu này nhằm mục đích khảo sát ảnh hưởng của các phương pháp tiền xử lý nấm là ngâm trong 1% NaCl, ngâm trong 5% NaCl và chần ở 90oC đến một số chỉ tiêu hóa lý và cảm quan nấm khô thành phẩm ở nấm bào ngư tím (Pleurotus ostreatus), nấm bào ngư trắng (Pleurotus florida) và nấm đông cô (Le...
保存先:
| 第一著者: | Võ, Thị Kim Tuyến |
|---|---|
| その他の著者: | Trần, Thị Ngọc Thư |
| フォーマット: | Bài viết |
| 言語: | Vietnamese |
| 出版事項: |
2023
|
| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/507 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
類似資料
-
Ảnh hưởng xử lý nhiệt và các thông số sấy đến chất lượng của mít sấy dẻo
著者:: Trần, Ngọc Điệp
出版事項: (2025) -
Xử lý nước thải bằng cây sậy /
著者:: Huỳnh Anh Hoàng -
Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến chất lượng cam Sành (Citrus sinensis) sấy dẻo
著者:: Phan, Thị Thanh Quế, 等
出版事項: (2023) -
Chế tạo máy sấy nông sản dùng năng lượng mặt trời có cải tiến màng hấp thụ năng lượng nano Ti02
著者:: Trần, Thị Chung Thủy
出版事項: (2019) -
Khảo sát đánh giá ảnh hưởng nuôi trồng thủy sản đến chất lượng nước mặt xã Tân Lộc, Thốt Nốt
著者:: Mai, Thị Linh Sa
出版事項: (2005)