Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
  Bỡi: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
  Được phát hành: (2019)
• Tối ưu hoá quá trình chiết colagen từ da cá hồi (Oncorhynchus mykiss) bằng axit axetic /
  Bỡi: Lê Phan Thuỳ Hạnh.
• Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
  Bỡi: Phan, Thị Diệu Hiền
  Được phát hành: (2019)
• Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
  Bỡi: Nguyễn, Minh Nhựt
  Được phát hành: (2016)
• Cây khoai lang
  Được phát hành: (2001)