Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
Xác định một số chỉ tiêu của khoai lang tím. Nghiên cứu quy trình chiết tách anthocianin từ khoai lang tím. Từ đó, xác định thành phần, cấu tạo các chất có trong hợp chất anthocyanin để ứng dụng chất màu này trong pha chế nước giải khát...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Vietnamese |
| منشور في: |
Đại học Đà Nẵng
Trường Đại học Sư Phạm
2011
|
| سلاسل: | Luận văn thạc sỹ khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. MS: 60.44.27
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|