Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm

Tác giả: Nguyễn Thị Hoài Trâm, TS; Trịnh Thị Kim Vân, TS; Lê Thị Mai Hương, ThS; Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS; và những người khác -- Từ khóa: Chế phẩm sinh học; Bảo quản thực phẩm; An toàn thực phẩm; Công nghệ vi sinh

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Format: Bài viết
Sprache:Vietnamese
Veröffentlicht: 2011
Schlagworte:
Online Zugang:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10064
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt