Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. 1st ed. 2018
Salvato in:
| Autori principali: | , , , , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Springer International Publishing
2020
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://doi.org/10.1007/978-3-319-65739-4 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/100835 |
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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