Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Minh, ThS -- Từ khóa: Thực phẩm dinh dưỡng; Chống ôxy hoá; Bánh bông lan; Gấc
Na minha lista:
Autor principal: | Nguyễn, Thị Hồng Minh |
---|---|
Formato: | Bài viết |
Idioma: | Vietnamese |
Publicado em: |
2011
|
Assuntos: | |
Acesso em linha: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/11054 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Registos relacionados
-
Mutants and intersexual heterokaryons of blakeslea trispora for production of beta-carotene and lycopene /
Por: Mehta, Bina J. - Production of the carotenoids lycopene, beta-carotene, astaxanthin in the food yeast candida utilis /
-
Chiết tách thành công lycopene từ quả gấc
Por: Hồ, Thị Oanh, et al.
Publicado em: (2023) -
Chiết tách thành công lycopene từ quả gấc
Por: Hồ, Thị Oanh, et al.
Publicado em: (2025) -
Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima :
Por: Lê, Quốc Duy
Publicado em: (2011)