Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo và chuyển giao công nghệ dây chuyền thiết bị sấy rau quả (xoài) năng suất 500kg/mẻ

Tác giả: Phạm Văn Tấn, ThS; Lê Đình Chiến, KS -- Từ khóa: Bảo quản; Sấy; Trái cây; Xoài; Hoa quả; Công nghệ sau thu hoạch

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Phạm, Văn Tấn
Natura: Bài viết
Lingua:Vietnamese
Pubblicazione: 2011
Soggetti:
Accesso online:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/11674
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt