Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L.
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=278814 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/122930 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-122930 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1229302024-05-24T10:12:38Z Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. Examining the impact of microwave and spray drying process on the extraction of anthocyanin powder Nguyễn, Thị Diểm Mỹ Võ, Ngọc Tường Vi Đỗ, Mai Thi Nguyễn, Trí Khôi Hoàng, Thị Ngọc Nhơn Tạp chí Công thương 2023-09-13T14:05:37Z 2023-09-13T14:05:37Z 2019 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=278814 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/122930 vi Tạp chí Công thương - 2019 - no.18 - tr.302-308 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Công thương |
| spellingShingle |
Tạp chí Công thương Nguyễn, Thị Diểm Mỹ Võ, Ngọc Tường Vi Đỗ, Mai Thi Nguyễn, Trí Khôi Hoàng, Thị Ngọc Nhơn Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Thị Diểm Mỹ Võ, Ngọc Tường Vi Đỗ, Mai Thi Nguyễn, Trí Khôi Hoàng, Thị Ngọc Nhơn |
| author_facet |
Nguyễn, Thị Diểm Mỹ Võ, Ngọc Tường Vi Đỗ, Mai Thi Nguyễn, Trí Khôi Hoàng, Thị Ngọc Nhơn |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Diểm Mỹ |
| title |
Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. |
| title_short |
Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. |
| title_full |
Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. |
| title_fullStr |
Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. |
| title_full_unstemmed |
Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. |
| title_sort |
khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ hibiscus sabdariffa l. |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=278814 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/122930 |
| _version_ |
1819806430600888320 |