Ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu đường lên hàm lượng đường tổng và hàm lượng carotenoid của xoài sấy dẻo
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Nguyễn, Thị Thùy Dung, Đặng, Thanh Thủy, Nguyễn, Lê Tú Uyên |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2023
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=280554 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123422 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu đường lên hàm lượng polyphenol tổng và hàm lượng carotenoid của cà chua bi
Bỡi: Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên, et al.
Được phát hành: (2024) -
Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)
Bỡi: Trần, Thị Yến Nhi, et al.
Được phát hành: (2023) -
Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)
Bỡi: Trần, Thị Yến Nhi, et al.
Được phát hành: (2023) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất xoài sấy dẻo
Bỡi: Huỳnh, Thị Mỹ Linh
Được phát hành: (2018) -
Nghiên cứu hàm lượng chất dinh dưỡng trong một số loại rau củ sau sấy
Bỡi: Đặng, Thị Thúy Hạt, et al.
Được phát hành: (2023)