Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281364 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123704 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-123704 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1237042023-11-12T00:09:16Z Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ Lâm, Thị Ngọc Châu Trần, Thị Thu Trà Tôn, Nữ Minh Nguyệt Lê, Nguyễn Đoan Duy Lê, Văn Việt Mẫn Nông nghiệp&Phát triển nông thôn 2023-09-13T14:32:31Z 2023-09-13T14:32:31Z 2019 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281364 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123704 vi Nông nghiệp&Phát triển nông thôn - 2019 - no.22 - tr.72-79 - ISSN.1859 - 4581 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Nông nghiệp&Phát triển nông thôn |
| spellingShingle |
Nông nghiệp&Phát triển nông thôn Lâm, Thị Ngọc Châu Trần, Thị Thu Trà Tôn, Nữ Minh Nguyệt Lê, Nguyễn Đoan Duy Lê, Văn Việt Mẫn Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ |
| format |
Article |
| author |
Lâm, Thị Ngọc Châu Trần, Thị Thu Trà Tôn, Nữ Minh Nguyệt Lê, Nguyễn Đoan Duy Lê, Văn Việt Mẫn |
| author_facet |
Lâm, Thị Ngọc Châu Trần, Thị Thu Trà Tôn, Nữ Minh Nguyệt Lê, Nguyễn Đoan Duy Lê, Văn Việt Mẫn |
| author_sort |
Lâm, Thị Ngọc Châu |
| title |
Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ |
| title_short |
Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ |
| title_full |
Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ |
| title_fullStr |
Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ |
| title_sort |
nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281364 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123704 |
| _version_ |
1819787636440563712 |