Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=282941 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124725 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-124725 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1247252024-05-24T13:35:17Z Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm Fish sauce production from protein hydrolysate solution of by-products of tra fish Nguyễn, Thị Mỹ Hương Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản 2023-09-13T20:01:34Z 2023-09-13T20:01:34Z 2019 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=282941 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124725 vi Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản - 2019 - no.1 - tr.39-48 - ISSN.1859-2252 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Nguyễn, Thị Mỹ Hương Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Thị Mỹ Hương |
| author_facet |
Nguyễn, Thị Mỹ Hương |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Mỹ Hương |
| title |
Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
| title_short |
Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
| title_full |
Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
| title_fullStr |
Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
| title_full_unstemmed |
Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
| title_sort |
ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=282941 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124725 |
| _version_ |
1800132746207559680 |