Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2023
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=282941 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124725 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-124725 |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1247252024-05-24T13:35:17Z Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm Fish sauce production from protein hydrolysate solution of by-products of tra fish Nguyễn, Thị Mỹ Hương Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản 2023-09-13T20:01:34Z 2023-09-13T20:01:34Z 2019 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=282941 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124725 vi Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản - 2019 - no.1 - tr.39-48 - ISSN.1859-2252 application/pdf |
institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
collection |
Thư viện số |
language |
Vietnamese |
topic |
Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản |
spellingShingle |
Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Nguyễn, Thị Mỹ Hương Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
format |
Article |
author |
Nguyễn, Thị Mỹ Hương |
author_facet |
Nguyễn, Thị Mỹ Hương |
author_sort |
Nguyễn, Thị Mỹ Hương |
title |
Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
title_short |
Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
title_full |
Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
title_fullStr |
Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
title_full_unstemmed |
Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
title_sort |
ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm |
publishDate |
2023 |
url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=282941 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124725 |
_version_ |
1800132746207559680 |