Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng Chitosan phân tử lượng thấp và Chitosan chloride
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283305 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124917 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-124917 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1249172024-05-25T01:48:45Z Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng Chitosan phân tử lượng thấp và Chitosan chloride Preservation of caroten-protein using low molecular weight chitosan and chitosan chloride Nguyễn, Công Minh Cao, Thị Huyền Trang Phạm, Thị Đan Phượng Phạm, Thị Mai Nguyễn, Văn Hòa Trang, Sĩ Trung Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản 2023-09-13T20:04:47Z 2023-09-13T20:04:47Z 2019 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283305 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124917 vi Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản - 2019 - no.3 - tr.172-180 - ISSN.1859-2252 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Nguyễn, Công Minh Cao, Thị Huyền Trang Phạm, Thị Đan Phượng Phạm, Thị Mai Nguyễn, Văn Hòa Trang, Sĩ Trung Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng Chitosan phân tử lượng thấp và Chitosan chloride |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Công Minh Cao, Thị Huyền Trang Phạm, Thị Đan Phượng Phạm, Thị Mai Nguyễn, Văn Hòa Trang, Sĩ Trung |
| author_facet |
Nguyễn, Công Minh Cao, Thị Huyền Trang Phạm, Thị Đan Phượng Phạm, Thị Mai Nguyễn, Văn Hòa Trang, Sĩ Trung |
| author_sort |
Nguyễn, Công Minh |
| title |
Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng Chitosan phân tử lượng thấp và Chitosan chloride |
| title_short |
Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng Chitosan phân tử lượng thấp và Chitosan chloride |
| title_full |
Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng Chitosan phân tử lượng thấp và Chitosan chloride |
| title_fullStr |
Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng Chitosan phân tử lượng thấp và Chitosan chloride |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng Chitosan phân tử lượng thấp và Chitosan chloride |
| title_sort |
nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng chitosan phân tử lượng thấp và chitosan chloride |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283305 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124917 |
| _version_ |
1800125599583305728 |