Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=312388 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/128529 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-128529 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1285292024-01-04T00:39:49Z Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease Nguyễn, Thị Phương Lan Hoàng, Thế Hưng Tạp chí Công thương 2023-09-21T07:18:49Z 2023-09-21T07:18:49Z 2020 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=312388 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/128529 vi Tạp chí Công thương - 2020 - no.28 - tr.40-45 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Công thương |
| spellingShingle |
Tạp chí Công thương Nguyễn, Thị Phương Lan Hoàng, Thế Hưng Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Thị Phương Lan Hoàng, Thế Hưng |
| author_facet |
Nguyễn, Thị Phương Lan Hoàng, Thế Hưng |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Phương Lan |
| title |
Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease |
| title_short |
Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease |
| title_full |
Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease |
| title_fullStr |
Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease |
| title_full_unstemmed |
Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease |
| title_sort |
tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=312388 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/128529 |
| _version_ |
1819774216165130240 |