Ảnh hưởng của cao chiết cây hương thảo đến chất lượng chả cá từ cá thát lát còm và dè cá tra trong điều kiện bảo quản lạnh

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Nguyễn, Lê Anh Đào, Huỳnh, Thị Kim Duyên, Nguyễn, Thị Như Hạ, Trần, Minh Phú, Nguyễn, Quốc Thịnh, Kazufumi, Osako, Toshiaki, Ohshima
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2023
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=305463
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/135147
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt