Ảnh hưởng của cao chiết cây hương thảo đến chất lượng chả cá từ cá thát lát còm và dè cá tra trong điều kiện bảo quản lạnh

Mã QR

Ảnh hưởng của cao chiết cây hương thảo đến chất lượng chả cá từ cá thát lát còm và dè cá tra trong điều kiện bảo quản lạnh

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Lê Anh Đào, Huỳnh, Thị Kim Duyên, Nguyễn, Thị Như Hạ, Trần, Minh Phú, Nguyễn, Quốc Thịnh, Kazufumi, Osako, Toshiaki, Ohshima
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Khoa học (ĐH Cần Thơ)
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=305463 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/135147
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng tỉ lệ surimi cá tra và cao chiết từ màng hạt gấc bổ sung đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala chitala)
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Hạ, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của gluten, protein đậu nành và cao chiết hương thảo (Rosmarinus officinalis) đến chất lượng chả cá từ thịt dè cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Hạ, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa củaa cao chiết từ màng hạt gấc (momordica cochinensis spreng) trong quá trình bảo quản dầu cá
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chà bông tôm sú (Penaeus monodon)
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của cao chiết trà xanh (camellia sinensis) đến chất lượng chả cá điêu hồng (oreochromis sp.) bảo quản lạnh
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu biện pháp sản xuất giống cá thát lát còm (Notopterus chitala) :
Bỡi: Phạm, Phú Hùng
Được phát hành: (2007)

Ảnh hưởng của cao chiết từ ba loài nấm ăn đến khả năng chống oxy hoá dầu cá
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Sử dụng thức ăn viên nuôi cá thát lát còm (Chitala chitala) thương phẩm
Bỡi: Trần, Thị Thanh Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của chất chiết lựu và riềng lên một số chỉ tiêu miễn dịch của cá điêu hồng (Oreochromis sp.)
Bỡi: Trần, Thị Mỹ Duyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của dịch chiết cây diệp hạ châu (phyllanthus amarus schum. et thonn) đến chất lượng cá bớp phi lê (rachycentron canadum) trong điều kiện bảo quản lạnh
Bỡi: Trần, Minh Phú, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của dịch chiết cây cỏ sữa (euphorbia hirta l.) đến chất lượng phi lê cá lóc (channa striata) trong điều kiện bảo quản lạnh bằng nước đá
Bỡi: Trần, Minh Phú, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzym tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương
Bỡi: Đỗ, Thị Thanh Hương, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của độ mặn lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính men tiêu hóa của cá nóc (Channa striata) giai đoạn cá bột lên cá hương
Bỡi: Đỗ, Thị Thanh Hương, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của chất chiết lựu (punica granatum) lên tăng trưởng và đáp ứng miễn dịch của cá tra (pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Bùi, Thị Bích Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Kỹ thuật nuôi cá thát lát
Bỡi: Đoàn, Khắc Độ
Được phát hành: (2008)

An Giang "trên cơm dưới cá"
Bỡi: Nguyễn, Hữu Hiệp
Được phát hành: (2011)

An Giang "Trên cơm dưới cá"
Bỡi: Nguyễn, Hữu Hiệp
Được phát hành: (2011)

An Giang "trên cơm dưới cá"
Bỡi: Nguyễn, Hữu Hiệp
Được phát hành: (2011)

An Giang "Trên cơm dưới cá"
Bỡi: Nguyễn, Hữu Hiệp
Được phát hành: (2011)

An Giang trên cơm dưới cá /
Bỡi: Nguyễn Hữu Hiệp.
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng của Nitrite lên chỉ tiêu sinh lý máu và tăng trưởng của cá thát lát còm (Chitala chitala Hamilton, 1822) giống :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thụy Vũ
Được phát hành: (2015)

Khảo sát hoạt tính kháng nấm của một số chất chiết thảo dược lên vi nấm gây bệnh trên cá lóc
Bỡi: Đặng, Thụy Mai Thy, et al.
Được phát hành: (2023)

Khả năng thay thế bột cá bằng bột đậu nành li trích dầu làm thức ăn cho cá thát lát còm(Chitala chitala Hamilton, 1882) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Linh Đan
Được phát hành: (2013)

Khả năng thay thế protein bột cá bằng protein bột thịt xương làm thức ăn cho cá thát lát Còm (Chitala chitala, Hamilton 1882) :
Bỡi: Bùi, Vũ Hội
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu một số mầm bệnh vi khuẩn gây bệnh trên cá Thát lát Còm (Chitala chitala Hamilton, 1822) :
Bỡi: Trần, Thị Mỹ Hân
Được phát hành: (2013)

Khảo sát hiện trạng và thực nghiệm nuôi cá thát lát còm (Chitala chitala Hamilton, 1822) trong ao đất :
Bỡi: Đặng, Thị Thu Thảo
Được phát hành: (2014)

Ảnh hưởng của mật độ và kích cỡ phiêu sinh vật lên tỉ lệ sống và cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột
Bỡi: Phạm, Thanh Liêm, et al.
Được phát hành: (2023)

Nhẩn nha cơm nếp cá rô /
Bỡi: Hà My.

Nhẩn nha ... cơm nếp cá rô /
Bỡi: Thu Cúc.

Tăng trưởng của cá giống trê vàng (Clarias macrocephalus) lai giữa ba nguồn cá bố mẹ
Bỡi: Dương, Thúy Yên, et al.
Được phát hành: (2023)

Tính ăn và sự phát triển ống tiêu hóa của cá thát lát còm Chitala ornata (Gray, 1831) giai đoạn từ cá bột đến 30 ngày tuổi
Bỡi: Phạm, Thanh Liêm, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng và hiệu suất thu hồi collagen từ da cá thát lát còm (Chitala ornata)
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của độ mặn lên sự mẫn cảm của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) với vi khuẩn Edwardsiella ictaluri
Bỡi: Tạ, Cẩm Tú, et al.
Được phát hành: (2023)

Kỹ thuật nuôi cá Nàng Hai (thát lát cườm)
Bỡi: Đoàn, Khắc Độ
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu điều kiện tách chiết hợp chất có hoạt tính sinh học và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hương thảo (Rosmarinus officinalis L.)
Bỡi: Phan, Phước Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch sinh thái bền vững tỉnh Cà Mau
Bỡi: Nguyễn, Phước Hoàng
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và Nitrite lên một số chỉ tiêu sinh lý máu và tăng trưởng ở cá thát lát còm (Chitala ornata Gray, 1831) :
Bỡi: Trần, Trọng Nhân
Được phát hành: (2017)

Ảnh hưởng của nhịp bổ sung inulin vào thức ăn lên đáp ứng miễn dịch cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Bùi, Thị Bích Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
Bỡi: Nguyễn, Văn Thơm
Được phát hành: (2017)

Ảnh hưởng của sinh khối cá chình bông (anguilla marmorata) đến sinh trưởng và năng suất cải thảo (brassica campestris spp. pekinensis) trong hệ thống aquaponic quy mô trang trại
Bỡi: Võ, Phương Tùng, et al.
Được phát hành: (2023)