Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)

QR Code (код быстрого отклика)

Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Trần, Thị Yến Nhi, Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Phú Thương Nhân, Trần, Thị Phương Nhu, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên, Nguyễn, Nhân Quyền, Nguyễn, Dương Vũ, Phạm, Văn Thịnh, Trần, Thị Quý, Trần, Thị Phương Uyên
Формат:	Статья
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	2023
Предметы:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ
Online-ссылка:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303679 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/136622
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)
по: Trần, Thị Yến Nhi, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy đến chất lượng quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
по: Huỳnh, Thị Bạch Mai, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
по: Võ, Phạm Khánh Vy, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của các điều kiện chiết tách đến hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng của lá cây Mãng cầu xiêm (Annona muricata Linn.)
по: Nguyễn, Văn Thủy, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của các điều kiện chiết tách đến hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng của lá cây Mãng cầu xiêm (Annona muricata Linn.)
по: Nguyễn, Văn Thủy, et al.
Опубликовано: (2023)

Khảo sát thành phần hóa học của lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
по: Trương, Thị La Va
Опубликовано: (2015)

Ảnh hưởng xử lý nhiệt và các thông số sấy đến chất lượng của mít sấy dẻo
по: Trần, Ngọc Điệp
Опубликовано: (2025)

Khảo sát thành phần hóa học của trái mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
по: Trương, Văn Giang
Опубликовано: (2015)

Ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu đường lên hàm lượng đường tổng và hàm lượng carotenoid của xoài sấy dẻo
по: Nguyễn, Thị Thùy Dung, et al.
Опубликовано: (2023)

Hiệu quả làm trong của pectinase và sự ổn định chất lượng rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata) theo thời gian tồn trữ
по: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Опубликовано: (2023)

Biện pháp làm tăng khả năng đậu trái mãng cầu xiêm ( Annona muricata L.) tại Kiên Lương, Kiên Giang :
по: Phan, Hồng Điệp
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu điều kiện chiết xuất Acetogenins (ACGS) có trong mãng cầu xiêm (Annona muricata (L.) annonaceae)
по: Huỳnh, Thị Mỹ Duyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu hàm lượng chất dinh dưỡng trong một số loại rau củ sau sấy
по: Đặng, Thị Thúy Hạt, et al.
Опубликовано: (2023)

Thành phần hóa học của tinh dầu từ lá cây mãng cầu xiêm (annona muricata L.) ở Nghệ An /
по: Đỗ Ngọc Đài.

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu từ trái mãng cầu xiêm Annona muricata
по: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo
по: Võ, Văn Quốc Bảo, et al.
Опубликовано: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện xử lý enzyme pectinase và lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
по: Châu, Lưu Minh, et al.
Опубликовано: (2025)

Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
по: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt đến chất lượng thanh long sấy dẻo định hình
по: Trần, Thanh Trúc, et al.
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến chất lượng cam Sành (Citrus sinensis) sấy dẻo
по: Phan, Thị Thanh Quế, et al.
Опубликовано: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
по: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Опубликовано: (2023)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata) :
по: Mai, Thị Thùy Dung
Опубликовано: (2016)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae fby015
по: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Опубликовано: (2023)

Độc tính cấp và tác dụng giảm đau chống viêm trên thực nghiệm của lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
по: Châu, Đức Hòa, et al.
Опубликовано: (2024)

Độc tính cấp và tác dụng giảm đau chống viêm trên thực nghiệm của lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata L)
по: Châu, Đức Hòa, et al.
Опубликовано: (2024)

Ảnh hưởng của độ chín sinh lý chuối đến chất lượng chuối sấy dẻo từ chuối tây Bắc Kạn
по: Trịnh, Thị Chung, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của hóa chất potassium metabisulfite và citric acid đến các chỉ tiêu hóa lý của thịt quả mãng cầu xiêm Annona muricata trong quá trình bảo quản.
по: Lê, Thị Tuyết Anh, et al.
Опубликовано: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
по: Nguyễn, Kim Phụng, et al.
Опубликовано: (2024)

Xác định hàm lượng Tanin trong cây thức ăn gia súc ở dạng tươi và sấy khô
по: Nguyễn, Vĩ Nhân
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất xoài sấy dẻo
по: Huỳnh, Thị Mỹ Linh
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
по: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
по: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của biện pháp thụ phấn bổ sung đến sự đậu trái của giống mãng cầu Xiêm và mãng cầu Xiêm Thái (Annona muricata) tại huyện Cờ Đỏ, thành phố Cần Thơ
по: Trần, Văn Hâu, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bằng công nghệ sấy lạnh Sasaki đến thời gian sấy và chất lượng của xoài và dâu tây
по: Tạ, Thu Hằng, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Sacc-haromyces cerevisiae RV002
по: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
по: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
по: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
по: Nguyễn Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2020)

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của sản phẩm sấy dẻo từ dưa lưới thứ phẩm
по: Đàm, Thị Kim Yến, et al.
Опубликовано: (2023)

They say/I say
по: Graff, Gerald