Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)

Mã QR

Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Trần, Thị Yến Nhi, Võ, Tấn Thành, Nguyễn, Phú Thương Nhân, Trần, Thị Phương Nhu, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên, Nguyễn, Nhân Quyền, Nguyễn, Dương Vũ, Phạm, Văn Thịnh, Trần, Thị Quý, Trần, Thị Phương Uyên
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303679 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/136622
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.)
Bỡi: Trần, Thị Yến Nhi, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy đến chất lượng quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
Bỡi: Huỳnh, Thị Bạch Mai, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
Bỡi: Võ, Phạm Khánh Vy, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của các điều kiện chiết tách đến hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng của lá cây Mãng cầu xiêm (Annona muricata Linn.)
Bỡi: Nguyễn, Văn Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của các điều kiện chiết tách đến hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng của lá cây Mãng cầu xiêm (Annona muricata Linn.)
Bỡi: Nguyễn, Văn Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát thành phần hóa học của lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
Bỡi: Trương, Thị La Va
Được phát hành: (2015)

Ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu đường lên hàm lượng đường tổng và hàm lượng carotenoid của xoài sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn, Thị Thùy Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát thành phần hóa học của trái mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
Bỡi: Trương, Văn Giang
Được phát hành: (2015)

Hiệu quả làm trong của pectinase và sự ổn định chất lượng rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata) theo thời gian tồn trữ
Bỡi: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Được phát hành: (2023)

Biện pháp làm tăng khả năng đậu trái mãng cầu xiêm ( Annona muricata L.) tại Kiên Lương, Kiên Giang :
Bỡi: Phan, Hồng Điệp
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu điều kiện chiết xuất Acetogenins (ACGS) có trong mãng cầu xiêm (Annona muricata (L.) annonaceae)
Bỡi: Huỳnh, Thị Mỹ Duyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu hàm lượng chất dinh dưỡng trong một số loại rau củ sau sấy
Bỡi: Đặng, Thị Thúy Hạt, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo
Bỡi: Võ, Văn Quốc Bảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Thành phần hóa học của tinh dầu từ lá cây mãng cầu xiêm (annona muricata L.) ở Nghệ An /
Bỡi: Đỗ Ngọc Đài.

Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến chất lượng cam Sành (Citrus sinensis) sấy dẻo
Bỡi: Phan, Thị Thanh Quế, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata) :
Bỡi: Mai, Thị Thùy Dung
Được phát hành: (2016)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae fby015
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của độ chín sinh lý chuối đến chất lượng chuối sấy dẻo từ chuối tây Bắc Kạn
Bỡi: Trịnh, Thị Chung, et al.
Được phát hành: (2023)

Độc tính cấp và tác dụng giảm đau chống viêm trên thực nghiệm của lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
Bỡi: Châu, Đức Hòa, et al.
Được phát hành: (2024)

Độc tính cấp và tác dụng giảm đau chống viêm trên thực nghiệm của lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata L)
Bỡi: Châu, Đức Hòa, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
Bỡi: Nguyễn, Kim Phụng, et al.
Được phát hành: (2024)

Xác định hàm lượng Tanin trong cây thức ăn gia súc ở dạng tươi và sấy khô
Bỡi: Nguyễn, Vĩ Nhân
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của hóa chất potassium metabisulfite và citric acid đến các chỉ tiêu hóa lý của thịt quả mãng cầu xiêm Annona muricata trong quá trình bảo quản.
Bỡi: Lê, Thị Tuyết Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất xoài sấy dẻo
Bỡi: Huỳnh, Thị Mỹ Linh
Được phát hành: (2018)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bằng công nghệ sấy lạnh Sasaki đến thời gian sấy và chất lượng của xoài và dâu tây
Bỡi: Tạ, Thu Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
Bỡi: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của biện pháp thụ phấn bổ sung đến sự đậu trái của giống mãng cầu Xiêm và mãng cầu Xiêm Thái (Annona muricata) tại huyện Cờ Đỏ, thành phố Cần Thơ
Bỡi: Trần, Văn Hâu, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn Thị Yến Nhi
Được phát hành: (2020)

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của sản phẩm sấy dẻo từ dưa lưới thứ phẩm
Bỡi: Đàm, Thị Kim Yến, et al.
Được phát hành: (2023)

They say/I say
Bỡi: Graff, Gerald

So sánh ảnh hưởng của nhiệt độ đến chất lượng sản phẩm sốt cà chua sấy dạng miếng bằng phương pháp sấy đối lưu và sấy bơm nhiệt
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Thôi
Được phát hành: (2023)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Bỡi: Nguyễn Hà Quang Nhị
Được phát hành: (2020)

Ảnh hưởng của PH ngâm và nhiệt độ sấy đến chất lượng của sản phẩm chuối ép sấy khô
Bỡi: Lương, Thị Kiều Trang
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sấy cá dứa bằng máy sấy - dùng năng lượng mặt trời
Bỡi: Trương, Quang Trường, et al.
Được phát hành: (2024)

Tính chất hóa lý, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của bột sấy phun dịch chiết vỏ quả mãng cầu ta (Annona squamosa L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Trang, et al.
Được phát hành: (2023)