Bước đầu xác định hàm lượng daidzein geristrin và 17 acid amin trong đậu tương và sản phẩm chế biến

Mã QR

Bước đầu xác định hàm lượng daidzein geristrin và 17 acid amin trong đậu tương và sản phẩm chế biến

Tác giả: Lê Hồng Dũng, ThS; Lê Thị Hồng Hảo, ThS; Hà Thị Anh Đào, PGS,TS; Vũ Thị Hồi, KS; Bùi Thị Ngoan, CN; Trần Thắng, KS -- Từ khóa: Đậu tương; Sản phẩm đậu tương

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Hồng Dũng
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2011
Những chủ đề:	Công nghiệp thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14658
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Acid amin và enzim trong chăn nuôi
Bỡi: Lương Đức Phẩm
Được phát hành: (1982)

Bài giảng Acid Amin Ngành: Công nghệ sinh học

Nghiên cứu quy trình định lượng đồng thời daidzein và genisein trong hạt đậu nành (Glycine max (L.) Merr.,Fabaceae)
Bỡi: Thái, Thị Cẩm, et al.
Được phát hành: (2024)

Aminated polyacrylonitrile fibers for humic acid adsorption : Behaviors and mechanisms /
Bỡi: Deng, Shubo.

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
Bỡi: Quản Lê Hà
Được phát hành: (2011)

Điều chế phức Cloro Penta Amin Cobal (III) Clorua ứng dụng phức Tetra Amin đồng (II) Clorua để xác định hàm lượng đồng
Bỡi: Huỳnh Thị Kim Tiến
Được phát hành: (1994)

Biến đổi hàm lượng peptid và acid amin trong quá trình thủy phân phế phẩm chế biến cá tra bằng protease
Bỡi: Nguyễn, Lệ Hà
Được phát hành: (2023)

THU NHẬN VÀ PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN ACID AMIN TRONG NHAU THAI HEO LAI
Bỡi: Lê, Phúc Chiến
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) tối ưu hoá các điều kiện phân tích một số acid amin trong cá
Bỡi: Lê, Thị Hồng Hảo
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu tổng hợp 17 - ethinylestradiol - 3, 17 /
Bỡi: Lưu Đức Huy.

Khảo sát thành phần protein và acid amin trong hạt một số giống lúa thơm /
Bỡi: Nguyễn Bích Nhi.

Xây dựng quy trình phân tích hàm lượng 17 amino acid từ cua lột Scylla sp.
Bỡi: Nguyễn, Thị Phương Lan, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu đánh giá thành phần acid béo và sự biến đổi hàm lượng protein va acid amine trong sữa ong chúa bảo quản trong tủ lạnh và điều kiện tự nhiên
Bỡi: Phan, Phước Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định perfluorooctanoic acid (PFOA) và perfluorooctane sulfonic acid (PFOS) trong bao bì thực phẩm bằng giấy
Bỡi: Trần, Thị Liễu, et al.
Được phát hành: (2023)

Can the combination of electrochemical regeneration of NAD+, selectivity of L-alpha-amino-acid dehydrogenase, and reductive amination of alpha-keto-acid be applied to the inversion of configuration of a L-alpha-amino-acid ? /

Bước đầu đánh giá chất lượng một số chế phẩm artesunat sản xuất trong nước thông qua việc xác định độ đông đều khối lượng và xác định hàm lượng bằng phương pháp HPLC /
Bỡi: Nguyễn Anh Tuấn.

Xác định đặc tính sinh trưởng, sinh khối, thành phần hóa học, Acid amin và thành phần chất kháng dưỡng của cây Trichanthera gigantea :
Bỡi: Văn, Thị Ái Nguyên
Được phát hành: (2013)

Đánh giá các phương pháp xác định tỷ lệ tiêu hoá biểu kiến acid amin và các dưỡng chất ở gà sao tăng trưởng
Bỡi: Nguyễn, Đông Hải, et al.
Được phát hành: (2024)

Amine oxidase inhibitors.
Được phát hành: (1959)

Khai thác protein và dầu từ hạt đậu tương
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Thản
Được phát hành: (2011)

Dấu hiệu chia hết cho 17 /
Bỡi: Nguyễn Thiện.

Bước đầu khảo sát Thư Trì thi tập của Vũ Phạm Hàm /
Bỡi: Ngô Thị Thu Trang.

Bước đầu nghiên cứu trích li Acid Citric từ nước chanh
Bỡi: Nguyễn Văn Phương
Được phát hành: (1986)

Ảnh hưởng của protein và acid amin (Lysine và Threonine) lên khả năng sinh sản của thỏ thuần Californian :
Bỡi: Nguyễn, Thùy Trinh
Được phát hành: (2015)

Xác định hàm Ịựơng axít amin của sâm Bố Chính (Abelmoschus sagittifoliu's) thu hái tại tỉnh Quảng Bình
Bỡi: Trần, Lý Tưởng, et al.
Được phát hành: (2023)

Bước đầu chế biến và sử dụng rơm làm thức ăn cho bò trong mùa khô
Bỡi: Phú, Văn Hộ
Được phát hành: (2011)

Adsorption of immunoglobulin G to plasma-co-polymer surfaces of acrylic acid and 1,7-octadiene /

Xác định một số thành phần acid amin trong tổ yến ở Gò Công- Tiền Giang bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao :
Bỡi: Hoàng, Huệ Tâm
Được phát hành: (2017)

Formation of a chiral hydroxamic acid with an amidase from rhodococcus erythropolis MP50 and subsequent chemical lossen rearrangement to a chiral amine /
Bỡi: Hirrlinger, B.

Axit amin và enzim trong chăn nuôi
Bỡi: Lương Đức Phẩm
Được phát hành: (1982)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi /
Bỡi: Lương Đức Phẩm.
Được phát hành: (1982)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi /
Bỡi: Lương Đức Phẩm.
Được phát hành: (1982)

Phát triển phương pháp GC-MS xác định hàm lượng benzen trong một số sản phẩm thực phẩm có chứa đồng thời muối benzoat và acid ascorbic
Bỡi: Nguyễn, Như Thượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Influence of growth mode and sucrose on susceptibility of streptococcus sanguis to amine fluorides and amine fluoride-inorganic fluoride combinations /
Bỡi: Embleton, J. V.

Xác định hàm lượng nitrat và nitrit trong một số loại rau quả ở thành phố Thủ Dầu Một
Bỡi: Lê, Thị Huỳnh Như

Bước đầu tìm hiểu tác giả và tác phẩm cổ nhạc Bạc Liêu
Bỡi: Trần, Phước Thuận
Được phát hành: (2012)

Xác định hàm lượng formol trong bánh phở và bún đang lưu hành ở thành phố Thủ Dầu Một
Bỡi: Lê, Thị Huỳnh Như

ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus vannamei)
Bỡi: Võ, Văn Song Toàn, et al.
Được phát hành: (2024)

Xác định hàm lượng protein và lipit thô tổng số ở một số giống đậu tương
Bỡi: Vi, Thị Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nucleophilic chiral amines as catalysts in asymmetric synthesis /