Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng

Nội dung sách trình bày khái quát về axit amin; Công nghệ sản xuất axit glutamic và ứng dụng trong sản xuất mì chính; Công nghệ sản xuất lysine và Công nghệ sản xuất một số axit amin khác.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Quản Lê Hà (Chủ biên)
Beste egile batzuk:	Nguyễn Thị Hiền
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	H. Giáo dục 2011
Gaiak:	Công nghệ thực phẩm
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng

Antzeko izenburuak