Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng và thời gian bảo quản đậu phụ

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Những tác giả chính: Phạm, Thị Phương, Trương, Thị Ánh Tuyết, Vi, Đại Lâm, Lưu, Hồng Sơn, Nông, Thị Hải Yến, Nguyễn, Văn Bình, Lương, Hùng Tiến
Format: Bài viết
Jezik:Vietnamese
Izdano: 2023
Teme:
Online dostop:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=334040
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/146631
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt