Ảnh hưởng của cao chiết từ ba loài nấm ăn đến khả năng chống oxy hoá dầu cá

Mã QR

Ảnh hưởng của cao chiết từ ba loài nấm ăn đến khả năng chống oxy hoá dầu cá

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Lê Anh Đào, Huỳnh, Thị Kim Duyên, Nguyễn, Quốc Thịnh, Trần, Minh Phú, Nguyễn, Thị Như Hạ, Kazufumi, Osako, Toshiaki, Ohshima
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Khoa học (Đại học Cần Thơ)
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331609 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/146684
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa củaa cao chiết từ màng hạt gấc (momordica cochinensis spreng) trong quá trình bảo quản dầu cá
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của cao chiết cây hương thảo đến chất lượng chả cá từ cá thát lát còm và dè cá tra trong điều kiện bảo quản lạnh
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng tỉ lệ surimi cá tra và cao chiết từ màng hạt gấc bổ sung đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala chitala)
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Hạ, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của gluten, protein đậu nành và cao chiết hương thảo (Rosmarinus officinalis) đến chất lượng chả cá từ thịt dè cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Hạ, et al.
Được phát hành: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chà bông tôm sú (Penaeus monodon)
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình chiết tách polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa từ lá hồng sim (Rhodomryrtus tomentosa)-Phú Quốc
Bỡi: Huỳnh, Kim Yến, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa từ củ tỏi (Allium sativum L.) theo cách tiếp cận công nghệ xanh
Bỡi: Nguyễn, Thị Yến Phượng
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình chiết xuất nhóm phenolic và sơ bộ đánh giá khả năng kháng oxy hóa invitro của cây quả nổ (Ruellia tuberosa L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Ngân, et al.
Được phát hành: (2024)

Hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết từ thân rễ cây thiền liền (Kaempferia galanga L.)
Bỡi: Trần, Thanh Mến, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình chiết xuất nhóm phenolic và đánh giá sơ bộ khả năng kháng oxy hóa in-vitro của cây mắm ổi (Avicennia marina L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Vân, et al.
Được phát hành: (2023)

Hàm lượng phenolic tổng, flavonoid tổng và tác dụng chống oxy hóa của một số loại rau xanh trên địa bàn thành phố Huế
Bỡi: Nguyễn, Khánh Thùy Linh
Được phát hành: (2023)

Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết ethanol từ lá Cóc trắng (Lumnitzera racemosa Willd)
Bỡi: Huỳnh, Kim Yến, et al.
Được phát hành: (2023)

Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng nấm của một số cao chiết thực vật thuộc họ gừng (Zingiberaceae) và họ củ nâu (Dioscoreaceae)
Bỡi: Đái, Thị Xuân Trang, et al.
Được phát hành: (2023)

Tuyển chọn chủng nấm Monascus purpureus có khả năng sinh sắc tố đỏ, sắc tố vàng cao nhất và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, kháng oxy hóa của dịch chiết sắc tố
Bỡi: Nguyễn, Minh Lý, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của lá vối (cleistocalyx operculatus roxb.), myrtaceae
Bỡi: Lý, Hồng Hương Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát khả năng bắt gốc tự do DPPH, ABTS của cao chiết từ một số loài nấm linh chi đen ( Amauroderma) thu hái tại tỉnh Đắk Lắk
Bỡi: Lê, Văn Cơ, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa, ức chế α-glucosidase và gây độc tế bào ung thư vú (MCF-7), ung thư cổ tử cung (HeLa) của cao chiết từ cánh hoa vạn thọ (Tagetes erecta L.)
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Trung Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập hợp chất hướng tác dụng chống oxy hóa của sâm cau (curculigo orchioides gaertn.) thu hái ở Yên Bái
Bỡi: Nguyễn, Trọng Hiếu, et al.
Được phát hành: (2024)

Bào chế và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của hệ vi hạt từ fibroin tơ tằm chứa dịch chiết hoa Wedelia trilobata L.
Bỡi: Huỳnh, Quốc Cường, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt đến hàm lượng polyphenol, flavonoid, vitamin C, acid gallic và khả năng chống oxy hóa của dịch ép nước dâu Hạ Châu (Baccaurea ramiflora Lour.)
Bỡi: Nguyễn, Hồng Xuân, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu hóa quá trình nấu chiết Alginate từ bã rong nâu Turbinaria ornata (Tuner) J. Agardh
Bỡi: Nguyễn, Văn Thành, et al.
Được phát hành: (2019)

Tối ưu hóa quy trình ly trích cao chiết lá xạ đen (Celastrus hindsii) giàu polyphenol, flavonoid có hoạt tính kháng oxy hóa và kháng đái tháo đường in vitro
Bỡi: Đái, Thị Xuân Trang, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của dịch chiết cây diệp hạ châu (phyllanthus amarus schum. et thonn) đến chất lượng cá bớp phi lê (rachycentron canadum) trong điều kiện bảo quản lạnh
Bỡi: Trần, Minh Phú, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của dịch chiết cây cỏ sữa (euphorbia hirta l.) đến chất lượng phi lê cá lóc (channa striata) trong điều kiện bảo quản lạnh bằng nước đá
Bỡi: Trần, Minh Phú, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình bào chế, đánh giá hoạt tính kháng khuẩn, chống oxy hóa của cao đặc ethanol rau càng cua (Peperomia pellucida (L.) Kunth)
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Nhã Thảo, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của dịch chiết lá trà xanh (camellia sinensis) đến chất lượng tôm sú (penaeus monodon) trong điều kiện bảo quản lạnh
Bỡi: Trần, Minh Phú, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của dung môi và phương pháp trích ly đến khả năng chiết tách các hợp chất phenolics, saponins và alkaloids từ vỏ quả ca cao (Theobroma cacao L.)
Bỡi: Nguyễn, Văn Tặng, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát hoạt tính kháng sinh của cao chiết từ loài hải miên Petrosia (blue) sp.
Bỡi: Lưu, Vũ Phương, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa và độc tế bào ung thư gan người HepG2 in vitro của các phân đoạn từ rễ, thân xáo tam phân [Paramignya trimera (Oliv.) Burkill]
Bỡi: Trần, Thị Thúy Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa và độc tế bào ung thư gan người HepG2 in vitro của các phân đoạn từ rễ, thân xáo tam phân [Paramignya trimera (Oliv.) Burkill]
Bỡi: Trần, Thị Thúy Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Đánh giá độc tính cấp và tác dụng hạ đường huyết của cao chiết lá xoài (Mangifera indica L., Anacardiaceae) trên chuột nhắt trắng
Bỡi: Hà, Tấn Đạt, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát hoạt tính gây độc tế bào trên cao chiết của loài hải miên Xestospongia testudinaria
Bỡi: Lưu, Vũ Phương, et al.
Được phát hành: (2023)

Khả năng hấp phụ Methyl Orange trong dung dịch bởi hạt gel chitosan được chiết xuất từ vỏ tôm sú Penaeus monodon
Bỡi: Đỗ, Thị Mỹ Phượng, et al.
Được phát hành: (2024)

Thành phần hóa học, khả năng kháng khuẩn và kháng oxi hóa của Xuyên tâm liên Andrographis paniculata (Burm.f.) nees phân bố ở Cần Thơ, Sóc Trăng và An Giang
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Huệ, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của dịch chiết cây diệp hạ châu (Phyllanthus amarus schum. and thonn) đến chất lượng tôm sú (Penaeus monodon) trong điều kiện bảo quản lạnh
Bỡi: Trần, Minh Phú, et al.
Được phát hành: (2023)

Đặc điểm hình thái và di truyền của ba loài thuộc chi trinh nữ (Mimosa)
Bỡi: Đỗ, Thị Huỳnh Mai, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.)
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Hoạt tính kháng nấm của rutin và các cao chiết từ cây thóc lép ba hoa Desmodium triflorum: Nghiên cứu phân lập, bioassay và bào chế dạng nano
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Hiếu, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất glucosamine hydrochlorua từ vỏ tôm sú (Penaeus monodon)
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Được phát hành: (2023)