Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến sản phẩm chả cá rô phi

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu xây dựng quy trình chả cá rô phi
  Bỡi: Dương, Hoàng Dung
  Được phát hành: (2018)
• Hiệu quả của iodine, bột tỏi, vitamin c trong phòng trị bệnh streptococcosis ở cá rô phi quy mô phòng thí nghiệm = Effects of iodine, galic powder, vitamin c for preventing streptococcosis in cultured tilapia in a wet laboratory
  Bỡi: Phạm, Thị Thanh, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Vi sinh vật tổng số và gây bệnh trong quy trình chế biến cá tra: công đoạn phi lê và chỉnh hình
  Bỡi: Tống, Thị Ánh Ngọc, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất sản phẩm cá rô phi sấy khô
  Bỡi: Vũ, Thị Hạnh, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
  Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thủy
  Được phát hành: (2011)