Ảnh hưởng của xơ cam quýt đến tính chất cấu trúc, vật lý của kem lạnh không sữa từ dịch đậu ngự, sữa dừa và khoai lang tím

Mã QR

Ảnh hưởng của xơ cam quýt đến tính chất cấu trúc, vật lý của kem lạnh không sữa từ dịch đậu ngự, sữa dừa và khoai lang tím

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Trịnh, Thị Thùy Dương, Nguyễn, Thu Trang, Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học và công nghệ - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=321164 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/157061
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng
Bỡi: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Sữa XO /
Bỡi: Nguyễn Lân Đính, BS.

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
Bỡi: Trần, Thanh Tuấn
Được phát hành: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
Bỡi: Huỳnh, Văn Vũ
Được phát hành: (2015)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Lan
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Bỡi: Nguyễn, Kim Tỏa
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
Bỡi: Nhan, Minh Trí
Được phát hành: (2014)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bột khoai lang tím (Sonneratia caseolaric L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền, et al.
Được phát hành: (2024)

Cam quýt :
Bỡi: Huỳnh, Gia Chánh
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu chế biến thức uống dinh dưỡng từ khoai lang vàng (Ipomoea batatas L.)
Bỡi: Cao, Thị Luyến
Được phát hành: (2024)

Học cách lãnh đạo qua tác phẩm "Sửa đổi lối làm việc" của Bác Hồ
Bỡi: Nguyễn, Hữu Danh
Được phát hành: (2024)

Chiến lược marketing sản phẩm của các doanh nghiệp sữa Việt Nam hiện nay
Bỡi: Lệ, Thị Nguyệt
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sử dụng bột khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam) làm nguyên liệu thay thế trong sản xuất bia
Bỡi: Đinh, Thái Phi Bằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của bột khoai lang tím và chế độ đường hóa đến chất lượng dịch đường hóa trong sản xuất bia
Bỡi: Đinh, Thái Phi Bằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chức năng của NbWRKY79 trong sự phát triển ở thực vật bằng kỹ thuật câm lặng gene cảm ứng bởi virus
Bỡi: Trịnh, Ngọc Nam, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá kết quả sửa van ba lá trong phẫu thuật van hai lá ít xâm lấn
Bỡi: Lê, Chí Hiếu, et al.
Được phát hành: (2023)

Nhiễm brucella melitensis ở hai mẹ con - khả năng lây truyền qua sữa mẹ: Báo cáo ca lâm sàng
Bỡi: Hồ, Thị Lựu, et al.
Được phát hành: (2023)

Nói rõ thêm về sữa XO /
Bỡi: Nguyễn Lân Đính, BS.

Một số kiến nghị góp ý sửa đổi trong nội dung Dự thảo sửa đổi, bổ sung Luật Doanh nghiệp 2014
Bỡi: Hồ, Xuân Thắng
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
Bỡi: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Được phát hành: (2024)

Quýt làm cam chịu! /
Bỡi: Xuân Bính.

Nghiên cứu chế biến bột khoai môn từ phụ phẩm củ khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott): Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy
Bỡi: Phan, Thị Thanh Quế, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
Bỡi: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly anthocyanin từ khoai lang tím (ipomoea batatas (L.) Lam) trồng tại tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Lê Tân Thiện Hoàng Thị Thu Hằng Trần Minh Phúc Lương Thị Phương Liên Bùi Thế Vinh
Được phát hành: (2023)

Tỷ lệ người lành mang gen bệnh alpha- và beta-thalassemia, thiếu hụt citrin, bệnh Wilson và bệnh xơ nang trong các cặp vợ chồng có tầm soát trước điều trị thụ tinh ống nghiệm
Bỡi: Đặng, Thị Huyền Trang, et al.
Được phát hành: (2023)

Anh ba "khoai lang" lập web /
Bỡi: Như Vũ.

Một số kiến nghị góp ý sửa đổi chế định thành lập doanh nghiệp trong dự thảo sửa đổi, bổ sung Luật Doanh nghiệp 2014
Bỡi: Hồ, Xuân Thắng
Được phát hành: (2023)

Khảo sát nồng độ anti-xa trên bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp kèm suy thận được điều trị với enoxaparin
Bỡi: Trần, Song Toàn, et al.
Được phát hành: (2023)

Cây cam quýt (Citrus sp.)
Bỡi: Lê Thanh Phong
Được phát hành: (1999)

Kỹ thuật trồng cam, quýt
Bỡi: Thanh, Huyền
Được phát hành: (2016)

Một số sửa đổi cần thiết nhằm bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp đối với nhãn hiệu đáp ứng yêu cầu của Hiệp định CPTPP
Bỡi: Nguyễn, Thị Nguyệt
Được phát hành: (2023)

Vai trò của dây chằng nhân tạo trong phẫu thuật sửa van ít xâm lấn điều trị hở van hai lá do thoái hóa
Bỡi: Bùi, Đức An Vinh, et al.
Được phát hành: (2023)

Thực hành trồng cam - quýt - bưởi
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2005)

Thực hành trồng cam - quýt - bưởi
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2005)

Thiết kế và thử nghiệm hình dạng răng để tách vỏ và xơ dừa
Bỡi: Đặng, Hoàng Vũ, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu công nghệ sơ chế, kéo sợi, dệt hoàn tất xơ đay, xơ dứa, dứa ăn quả pha trộn với xơ sợi khác
Bỡi: Phùng, Xuân Trường
Được phát hành: (2011)

Vận hành sửa chữa và lắp đặt máy lạnh công nghiệp
Bỡi: Lê, Văn Khẩn
Được phát hành: (2013)

Đánh giá khả năng tiêu diệt vi khuẩn hiếu khí của tia X năng lượng thấp trên khoai tây
Bỡi: Nguyễn, An Sơn, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá khả năng tiêu diệt vi khuẩn hiếu khí của tia X năng lượng thấp trên khoai tây
Bỡi: Nguyễn, An Sơn, et al.
Được phát hành: (2023)

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
Bỡi: Phạm, Thị Thanh Hương, et al.
Được phát hành: (2023)