Ảnh hưởng của xơ cam quýt đến tính chất cấu trúc, vật lý của kem lạnh không sữa từ dịch đậu ngự, sữa dừa và khoai lang tím

QR Code (код быстрого отклика)

Ảnh hưởng của xơ cam quýt đến tính chất cấu trúc, vật lý của kem lạnh không sữa từ dịch đậu ngự, sữa dừa và khoai lang tím

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Trịnh, Thị Thùy Dương, Nguyễn, Thu Trang, Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
Формат:	Статья
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	2023
Предметы:	Tạp chí Khoa học và công nghệ - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
Online-ссылка:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=321164 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/157061
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
по: Huỳnh, Văn Vũ
Опубликовано: (2015)

Sữa XO /
по: Nguyễn Lân Đính, BS.

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
по: Trần, Thanh Tuấn
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
по: Nhan, Minh Trí
Опубликовано: (2014)

Ảnh hưởng của bí đỏ và khoai lang đỏ đến độ tan chảy của kem tươi Vegan từ dịch nấu ngự và bộ sữa dừa : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
по: Nguyễn, Kim Tỏa
Опубликовано: (2022)

Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng
по: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Опубликовано: (2023)

Cam quýt :
по: Huỳnh, Gia Chánh
Опубликовано: (2009)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
по: Nguyễn, Ngọc Lan
Опубликовано: (2024)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bột khoai lang tím (Sonneratia caseolaric L.)
по: Nguyễn, Thị Hiền, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ dịch khoai lang tím bổ sung đến chất lượng sữa chua dẻo
по: Nguyễn, Thị Ngọc Dẽ
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu sử dụng bột khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam) làm nguyên liệu thay thế trong sản xuất bia
по: Đinh, Thái Phi Bằng, et al.
Опубликовано: (2023)

Học cách lãnh đạo qua tác phẩm "Sửa đổi lối làm việc" của Bác Hồ
по: Nguyễn, Hữu Danh
Опубликовано: (2024)

ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG THIẾT BỊ SẤY VI SÓNG CHÂN KHÔNG DỰA TRÊN SỰ BIẾN ĐỔI CÁC THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG Ở KHOAI LANG TÍM
по: Phan, Thế Duy, et al.
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của bột khoai lang tím và chế độ đường hóa đến chất lượng dịch đường hóa trong sản xuất bia
по: Đinh, Thái Phi Bằng, et al.
Опубликовано: (2023)

Nói rõ thêm về sữa XO /
по: Nguyễn Lân Đính, BS.

Quýt làm cam chịu! /
по: Xuân Bính.

Thiết kế tối ưu cho hệ thống cảnh báo vi phạm hành lang an toàn dựa vào cảm biến laser và truyền thông lora
по: Nguyễn, Hữu Phước
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
по: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu chế biến thức uống dinh dưỡng từ khoai lang vàng (Ipomoea batatas L.)
по: Cao, Thị Luyến
Опубликовано: (2024)

Cây cam quýt (Citrus sp.)
по: Lê Thanh Phong
Опубликовано: (1999)

Kỹ thuật trồng cam, quýt
по: Thanh, Huyền
Опубликовано: (2016)

Chiến lược marketing sản phẩm của các doanh nghiệp sữa Việt Nam hiện nay
по: Lệ, Thị Nguyệt
Опубликовано: (2023)

Anh ba "khoai lang" lập web /
по: Như Vũ.

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
по: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu chức năng của NbWRKY79 trong sự phát triển ở thực vật bằng kỹ thuật câm lặng gene cảm ứng bởi virus
по: Trịnh, Ngọc Nam, et al.
Опубликовано: (2023)

Đánh giá kết quả sửa van ba lá trong phẫu thuật van hai lá ít xâm lấn
по: Lê, Chí Hiếu, et al.
Опубликовано: (2023)

Khảo sát nồng độ anti-xa trên bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp kèm suy thận được điều trị với enoxaparin
по: Trần, Song Toàn, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly anthocyanin từ khoai lang tím (ipomoea batatas (L.) Lam) trồng tại tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
по: Nguyễn, Lê Tân Thiện Hoàng Thị Thu Hằng Trần Minh Phúc Lương Thị Phương Liên Bùi Thế Vinh
Опубликовано: (2023)

Một số kiến nghị góp ý sửa đổi trong nội dung Dự thảo sửa đổi, bổ sung Luật Doanh nghiệp 2014
по: Hồ, Xuân Thắng
Опубликовано: (2023)

Vận hành sửa chữa và lắp đặt máy lạnh công nghiệp
по: Lê, Văn Khẩn
Опубликовано: (2013)

Thực hành trồng cam - quýt - bưởi
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2005)

Kỹ thuật trồng cam, quýt an toàn
Опубликовано: (2016)

Thực hành trồng cam - quýt - bưởi
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2005)

Nghiên cứu công nghệ sơ chế, kéo sợi, dệt hoàn tất xơ đay, xơ dứa, dứa ăn quả pha trộn với xơ sợi khác
по: Phùng, Xuân Trường
Опубликовано: (2011)

Cây khoai lang :
Опубликовано: (2001)

Cây khoai lang
Опубликовано: (2001)

Nhiễm brucella melitensis ở hai mẹ con - khả năng lây truyền qua sữa mẹ: Báo cáo ca lâm sàng
по: Hồ, Thị Lựu, et al.
Опубликовано: (2023)

Một số kiến nghị góp ý sửa đổi chế định thành lập doanh nghiệp trong dự thảo sửa đổi, bổ sung Luật Doanh nghiệp 2014
по: Hồ, Xuân Thắng
Опубликовано: (2023)

Phòng trị bệnh sâu hại cam quýt
по: Trịnh, Tống Linh
Опубликовано: (2020)

Tìm hiểu nạn cường hào làng xã trong lịch sử
по: Đõ, Đức Minh
Опубликовано: (2019)