Ảnh hưởng của các yếu tố dinh dưỡng và môi trường đến quá trình lên men sản xuất vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)

Παρόμοια τεκμήρια

• Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn nấm men để sản xuất vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
  ανά: Hoàng, Thị Lệ Thương, κ.ά.
  Έκδοση: (2023)
• Nghiên cứu phát triển loài sim (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hast) ở huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình
  ανά: Trần, Ngọc Hải, κ.ά.
  Έκδοση: (2023)
• Sử dụng Saccharomyces cerevisiae RV002 để lên men rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
  ανά: Bùi, Văn Tú, κ.ά.
  Έκδοση: (2023)
• Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
  ανά: Hoàng, Thị Lệ Thương, κ.ά.
  Έκδοση: (2023)
• Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
  ανά: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, κ.ά.
  Έκδοση: (2023)