Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo

QR Code (код быстрого отклика)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Võ, Văn Quốc Bảo, Phan, Thị Hiền
Формат:	Статья
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	2023
Предметы:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Online-ссылка:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=320982 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/164333
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bằng công nghệ sấy lạnh Sasaki đến thời gian sấy và chất lượng của xoài và dâu tây
по: Tạ, Thu Hằng, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu xác định phương pháp sấy và chế độ sấy rễ đinh lăng thái lát
по: Lê, Anh Đức, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng nhiệt độ sấy đến chất lượng của nấm bào ngư (Pleurotus sajor caju) sử dụng công nghệ sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại
по: Hà, Thị Cẩm Giang, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng nhiệt độ sấy đến chất lượng của nấm bào ngư (Pleurotus sajor caju) sử dụng công nghệ sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại
по: Hà, Thị Cẩm Giang, et al.
Опубликовано: (2024)

Xác định mục tiêu thụ năng lượng và thời gian sấy trong thiết bị sấy kiểu trống sử dụng phối hợp năng lượng mặt trời và năng lượng điện
по: Đỗ, Minh Cường, et al.
Опубликовано: (2023)

Tính toán các bộ phận cơ bản của hệ thống sấy bơm nhiệt để sấy quả hồi
по: Trần, Văn Tưởng, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của chế độ chần va lượng giấm bổ sung đến chất lượng của gừng dầm giấm
по: Võ, Văn Quốc Bảo, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số kỹ thuật quá trình sấy phun đến chất lượng bột thanh long ruột đỏ
по: Trần, Minh Phúc, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của bổ sung phân bón đến năng suất và chất lượng ổi Thái Lan tại Thanh Hà - Hải Dương
по: Lê, Thị Mỹ Hà, et al.
Опубликовано: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian trong quá trình lên men và sấy đến chất lượng hạt ca cao trồng tại Đắk Lắk
по: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu xác định thông số công nghệ của quá trình tạo chế phẩm AVG bằng phương pháp sấy phun
по: Nguyễn, Văn Nguyện, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy lên hàm lượng Phenolic và β-earoten của sản phẩm bột lêkima
по: Nguyễn, Hoàng Anh, et al.
Опубликовано: (2023)

ảnh hưởng của phân bón đến chất lượng nguyên liệu của giống chè PH10 để chế biến chè ô long tại Phú Thọ
по: Trần, Xuân Hoàng, et al.
Опубликовано: (2024)

Ảnh hưởng của bao quả đến năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất giống ổi Thái Lan tại Thanh Hà, Hải Dương
по: Lê, Thị Mỹ Hà, et al.
Опубликовано: (2024)

Một số kết quả nghiên cứu sấy thuỷ sản bằng năng lượng mặt trời kết hợp với đối lưu không khí
по: Trần, Đại Tiến, et al.
Опубликовано: (2024)

Vi bao dầu hạt bí ngô bằng phương pháp sấy phun: So sánh khả năng vi bao của các chế phẩm protein
по: Lê, Tấn Hoàng, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiến cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá Đù bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại
по: Lê, Thị Hồng Ánh, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu xác định phương pháp sấy phù hợp cho cơm dừa nạo
по: Lê, Anh Đức, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của phương pháp lưu trữ hạt lúa trước khi sấy đến thành phần nấm gây hại trên hạt và chất lượng gạo
по: Lâm, Anh Nghiêm
Опубликовано: (2024)

Tối ưu hóa một số thông số công nghệ của quá trình chế biến Puree chuối chất lượng cao
по: Trần, Thị Thu Hoài, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao che sáng trước khi hái đến năng suất, chất lượng nguyên liệu giống chè LCT1 cho chế biến chè Matcha tại Phú Thọ
по: Nguyễn, Văn Toàn, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu chất lượng, chế độ bảo quản của gạo lúa mùa nổi màu đỏ, màu sáng và ứng dụng trong chế biến bánh cookies
по: Hồ, Thanh Bình, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình sấy đến sự oxy hóa lipid và protein trong sản phẩm cá lóc
по: Trần, Bạch Long, et al.
Опубликовано: (2023)

Tối ưu hóa các điều kiện sấy phun dịch chiết từ hành đen
по: Trần, Phương Chi, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu tác động của người dân xung quanh Khu Bảo tồn đất ngập nước Láng Sen đến loài Le nâu (Dendrocygna javanica)
по: Lê, Diễm Kiều, et al.
Опубликовано: (2024)

Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm
по: Nguyễn, Thị Hạnh, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến
по: Trần, Thị Thu Hoài, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu công nghệ sơ chế và làm khô dược liệu cúc hoa bằng phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại
по: Phạm, Anh Tuấn, et al.
Опубликовано: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian trong quá trình lên men và sấy đến chất lượng hạt ca cao trồng tại Đắk Lắk = Study on effective of temperature and time condition during fermentation and drying cocoa (Theobroma cacao L.) beans in Dak Lak
по: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của chế độ bảo quản đến một số chỉ tiêu chất lượng của tỏi nguyên liệu
по: Nguyễn, Thị Hạnh, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo thiết bị đa năng sấy và khử khuẩn Thanh Long thái lát
по: Vũ, Kế Hoạch, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
по: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Đánh giá khả năng kết hợp của một số giống thuốc lá vàng sấy về một số tính trạng nông sinh học
по: Tào, Ngọc Tuấn, et al.
Опубликовано: (2024)

Một số kết quả nghiên cứu thiết kế, chế tạo và thử nghiệm hệ thống sấy bánh tráng kiểu đối lưu tự nhiên bằng năng lượng mặt trời
по: Đỗ, Minh Cường, et al.
Опубликовано: (2023)

ảnh hưởng của chế độ thanh trùng và nồng độ CaCl2 lên tính chất của sữa đậu nành lên men bởi chủng Lactobacillus plantarum N5
по: Đỗ, Thị Bích Thủy, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu tạo vật liệu khởi đầu giống ổi bằng phương pháp lai hữu tính
по: Bùi, Quang Đãng, et al.
Опубликовано: (2024)

Khả năng sinh trưởng và phục hồi môi trường của rừng trồng loài cây thông, keo lá tràm và phi lao trên bãi thải than Nam Đèo Nai, tỉnh Quảng Ninh
по: Phạm, Minh Toại
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu xác định chế độ sấy bơm nhiệt hồng ngoại và khử khuẩn bằng cực tím cho thanh long thái lát
по: Lê, Anh Đức, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của các nguyên liệu bổ sung đến chất lượng thịt cua đồng đóng hộp
по: Nguyễn, Duy Tân, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của một số chế phẩm qua lá đến năng suất, chất lượng và mã quả táo ĐL-BG 1 trồng tại Hữu Lũng, Lạng Sơn
по: Lê, Thị Mỹ Hà, et al.
Опубликовано: (2023)