Khảo sát hàm lượng carbohydrate tổng số, β-Carotene và lycopene trong quả lêkima (Pouteria campechiana) ở tỉnh Trà Vinh

Mã QR

Khảo sát hàm lượng carbohydrate tổng số, β-Carotene và lycopene trong quả lêkima (Pouteria campechiana) ở tỉnh Trà Vinh

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Quốc Duy
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Công thương
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=320168 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/167380
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Khảo sát sự biến đổi thành phần hóa học của trái Lêkima (Poutería campechiana) theo thời gian bảo quản
Bỡi: Trần, Xuân Hiển, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát sự biến đổi một số đặc tính vật lý của trái lêkima (Pouteria campechiana) sau thu hoạch
Bỡi: Trần, Xuân Hiển, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima :
Bỡi: Lê, Quốc Duy
Được phát hành: (2011)

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima
Bỡi: Lê, Quốc Duy
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng quá trình trích ly đến hàm lượng carotenoid, tannin và hiệu suất trích ly từ quả lêkima [Pouteria campechiana]
Bỡi: Trần, Xuân Hiển, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng quá trình thủy phân đến hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch quả lêkima (Pouteria campechiana)
Bỡi: Trần, Xuân Hiển, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian cô đặc chân không đến hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa dịch quả lêkima [pouteria campechiana] cô đặc
Bỡi: Trần, Xuân Hiển, et al.
Được phát hành: (2023)

Mutants and intersexual heterokaryons of blakeslea trispora for production of beta-carotene and lycopene /
Bỡi: Mehta, Bina J.

Production of the carotenoids lycopene, beta-carotene, astaxanthin in the food yeast candida utilis /

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
Bỡi: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Được phát hành: (2011)

Xây dựng quy trình điều chế Gel làm lành vết thương và bột bổ sung khoáng từ trái Lêkima (Pouteria Lucuma) :
Bỡi: Phạm, Hồng Phong
Được phát hành: (2015)

Khảo sát hàm lượng Caroten trên một số loại rau quả
Bỡi: Ngô Lam Thuần
Được phát hành: (1991)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy lên hàm lượng Phenolic và β-earoten của sản phẩm bột lêkima
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Lê Quốc Duy Các yếu tố ảnh hưởng quá trình ly trích carotenoid và hoạt tính kháng oxy hóa của carotenoid từ quả lê ki ma (Pouteria campechiana)
Được phát hành: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp :
Bỡi: Trương, Thị Oanh Thùy
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu động học biến đổi nhiệt của β-Carotene trong purée xoài và trong mô hình :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kiều
Được phát hành: (2009)

Carbohydrates :
Bỡi: Hudnall, Marsha
Được phát hành: (1998)

Food carbohydrates :
Được phát hành: (2005)

Food carbohydrates
Bỡi: Cui, Steve W.
Được phát hành: (2011)

Chiết tách thành công lycopene từ quả gấc
Bỡi: Hồ, Thị Oanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Handbook of carbohydrate engineering
Được phát hành: (2005)

Essentials of carbohydrate chemistry /
Bỡi: Robyt, John F., 1935-
Được phát hành: (1998)

Complex carbohydrates in foods
Bỡi: Cho, Susan Sungsoo, et al.
Được phát hành: (2011)

Carbohydrate Biotechnology Protocols
Bỡi: Bucke, Christopher
Được phát hành: (2012)

Essentials of carbohydrate chemistry and biochemistry
Bỡi: Lindhorst, Thisbe K.
Được phát hành: (2007)

Production of lycopene by the food yeast, Candida utilis that does not naturally synthesize carotenoid /

New mutants of phycomyces blakesleeanus for (beta)-carotene production /

Beta caroten và đơn vị sinh tố /
Bỡi: Phan Đức Bình, DS.

Khảo sát hormone β-ecdysone trong plasma của cua lột (Scylla paramamosain)
Bỡi: Trần, Thị Lệ Trinh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình chế biến màu thực phẩm từ trái Lêkima
Bỡi: Tạ, Phương Hùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Enzyme array-amperometric detection in carbohydrate analysis /
Bỡi: Sun, Meng.

Thêm bằng chứng về lợi ích của lycopen đối với tuyến tiền liệt /
Bỡi: Đặng Hạnh Phúc, GS.

Industrial applications of enzymes based on carbohydrate-based material
Bỡi: Gillian Eggleston
Được phát hành: (2007)

Protein-Carbohydrate Interactions. 1st ed. 2017
Bỡi: Abbott, D. Wade, et al.
Được phát hành: (2020)

The carbohydrate addict's cookbook : 250 all-new low-carb recipes that will cut your cravings and keep you slim for life /
Bỡi: Heller, Richard F. 1936-
Được phát hành: (2000)

Khảo sát ảnh hưởng của dược liệu dân gian đến các enzyme biến dưỡng carbohydrate trong chuột tiểu đường :
Bỡi: Võ, Thị Ngọc Diễm
Được phát hành: (2012)

Quantitative analysis of lycopene isomers in human plasma using high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry /

Generation of carbohydrate-deficient transferrin by enzymatic deglycosylation of human transferrin /

Nghiên cứu tổng hợp Nano β-Cyclodextrin - Alginate - Nicotine :
Bỡi: Phan, Anh Đào
Được phát hành: (2011)